De beaux arômes de cerise sur une note fumée. Une nuance de café noir et d’amande au tamari. Bien aromatique. Il pinotte, comme on dit!
C’est un pinot noir souple et juteux. Très savoureux. Bien sec. Souvent, les pinots du Nouveau Monde sont un peu sucrés, ce qui n’est pas le cas ici.
Tanins fins. Chaleureux, alcool bien présent (14 %).
D’une belle persistance gustative et aromatique. Finale sur le petit fruit, la cerise.
Capsule à vis. pH 3,55.
Disponible dans les deux magasins Signature (livraison gratuite).
