Le Grange de Penfolds est considéré, avec raison, comme l’un des plus grands vins de la planète. Le 1997, très racé, avec des arômes sucrés de vanille, de framboise, de bleuet, d’épices et de chocolat noir, n’est peut-être pas aussi gros que certains autres millésimes, mais n’en frise pas moins la perfection. Il est tout en rondeur et parfaitement équilibré, avec des tannins encore solides qui donnent une finale vanillée, légèrement astringente, mais sans dureté. La persistence aromatique est exceptionnelle. Il est encore opaque, malgré ses 6 ans, avec une structure pour tenir 10 ou 15 ans de plus. . 19 février 2003 – Les Vins de Southcorp : shiraz #12/12
Prix autres : 230,00$ SAQ Signature +744763$
Année : 1997
Couleur : Rouge
Région : Australie / Nouvelle-Zélande