Le vin de la soirée! Ça faisait longtemps que j’avais goûté un grand hermitage. Les hermitages plus récents m’ont beaucoup déçu, mais celui-ci est vraiment superbe avec son bouquet d’épices. Un vin rouge opaque. Il goûte vraiment la syrah. C’est un vin gras, plein, long et complexe.
Selon moi, c’était vraiment le vin de la soirée de dégustation de l’Académie du vin de l’Outaouais du 24 février 2005. Les vins ont été sélectionnés par Richard Roy. Voici les notes des 10 autres vins de cette belle soirée.
