Le vin de la semaine!
Très aromatique. Pêche et fleurs blanches.
Belle attaque, fruité frais, ananas, bonbons jaunes et note de miel. Suave et très persistant Un vin blanc original et d’une belle personnalité.
Un cépage rare maturana blanca. Deux hectares chez Ijalba.
Il était en voie de disparition et replanté en 1995 en Rioja. (elmundovino.es) (ijalba.com)
C’est le seul vin de ce cépage que nous avons au Québec.
Il a bien accompagné la pizza aux champignons, tomate fraiche, tomate séchée, oignon et fromage.