Un nez discret qui s’ouvre lentement à l’aération.
Des saveurs de fruits et de noix. C’est costaud avec des tanins bien fermes. C’est viril et généreux.
La finale est très longue sur une note légèrement épicée.
Il faut le laisser respirer un peu.
Cabernet franc (45 %), cabernet sauvignon (30 %) et tannat (25 %).
Ni chaptalisé, ni levuré.
Pas de bois neuf.
Alc. 12,5 %.
Irouleguy est en Pays basque, c’est un des plus petits vignobles de France.
Disponible dans plus de 60 succursales.
