Il n’y a que 20 producteurs qui y produisent moins de 300 000 bouteilles.
Lors d’une dégustation de vins au cours de l’évènement Loire Millésime à Blois en avril dernier, j’ai été grandement impressionné par la qualité des vins de cette petite appellation. Le cépage est le chenin. Il n’y a que trois vins de cette AOC à la SAQ présentement.
Celui-ci du domaine de la Roche Bleue est aromatique sur de belles notes de fruits blancs frais.
Une belle attaque fruitée. Ample et sec. Assez vif, assez tendu. Équilibré.
Longue finale sur les fruits fins.
Chenin blanc à 100 %. Culture en biodynamie. Vendanges manuelles. Élevage de 4 mois. Un domaine de 6,5 hectares en Jasnières et en Coteaux du Loir.
Alc. 13 %. Sucre 3 g/l. En ligne (18) et dans 43 magasins.
