Celui-ci est rouge violacé assez foncé, avec un nez intense de fruits noirs [cerise] et d’épice [girofle], un boisé discret et une note de renfermé. Pas très gros en bouche mais bien équilibré, il est très fruité [mûre], un peu bonbon avec des tannins souples et pas désagréables en finale. Sans être un vin de grande garde, il pourrait profiter de 4-5 ans de cave. . 19 février 2003 – Les Vins de Southcorp : shiraz/cab #2/5
Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2001, Penfolds
- par Alain Brault
