Une sélection de cuvées de 55 vignerons du Languedoc donne ce joli vin aux arômes de fruits mûrs, de prunes. L’étiquette est facilement repérable avec sa chouette de Minerve.
Le vin est bien consistant, tannique, assez gras, il a de la mâche. C’est juteux et bien fait.
Il a bien accompagné le steak aux champignons. Les producteurs suggèrent de le servir avec la pizza aux cèpes, le poulet aux girolles, le risotto aux champignons et les brochettes de viande blanche.
Syrah, grenache, mourvèdre et carignan. Vin de pays d’Oc. Alc, 13,5 %
Les Vignerons du Val d’Orbieu.
