La Fuga 2011

Donnafugata

Je constate depuis quelque temps que des Italiens et des Italiennes sont devenus maîtres dans la production de bons vins blancs. 

Comme celui-ci. Ce vin est d’un beau fruité, c’est droit, sec, bien serré, long. Minéral, assez rond et d’un bel équilibre. Salin avec des notes de sapinage. 
Digeste.

Un chardonnay non boisé du beau vignoble Contessa Entellina en Sicile.
Maison Donnafugata.

Ne le servez pas trop froid, mais plutôt à 10-12 degrés.
Alc. 13 %.

Dans 26 magasins.
La SAQ a 10 produits de cette maison qui fait de très beaux vins.
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