Vin rouge très aromatique, très parfumé et très expressif.
Floral, violette, mures. C’est rond, coulant, peu acide et se termine sur une longue très fruitée.
Syrah 100 %.
Exubérant !
Bio. Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (24) et dans 45 magasins.
C’est un deuxième arrivage de ce millésime. Le premier a été commenté en février.
Assemblage de jeunes vignes en propriété en achats de raisins, issus de différentes communes du sud de l’appellation. Fermentation en cuves béton thermorégulées de 50 hl. Éraflage total / Remontage matin et soir. Élevage de 8 à 10 mois dont 70% en cuve béton ovoïde et 30% en barrique et demi-muit de plus de 8 ans. Une production de 90 000 à 120 000 bouteilles.
