La maison Marqués de Riscal ne fait pas de vins blancs en Rioja. Elle préfère plutôt les faire en Rueda. Elle y a maintenant 195 hectares de vignes plantées surtout de verdejo et d’un peu de viura.
Ce vin-ci est fait entièrement de verdejo. Il se nomme Limousin parce qu’au début la maison utilisait des barriques de chêne du Limousin, maintenant on fait venir le bois des forêts de l’Allier. «On tente de faire un vin fruité avec une touche de boisée. Un vin qui sera mis en valeur à table», nous dit Christina Cantalpiedea.
Le vin est bien aromatique, floral avec des saveurs d’ananas. Le fruité est fin, l’acidité bien dosée. Ça se termine sur une douce fin de bouche qui rappelle les saveurs de caramel mou.
ph 3,2. Alc. 14 °.
À servir avec les plats de légumes, l’agneau et les poissons.
Le 2005 est 14,95 $ en Ontario.
