Voilà encore une belle preuve qu’il vaut la peine de laisser vieillir certains vins. Ce rioja encore foncé dépage de beaux arômes de cacao, de cuir, de fines herbes et même de fougère séchée. Il est suave en bouche, c’est devenu un vin tout en finesse, délicat et dont les saveurs persistent très longtemps.
