Pour connaître le cépage mourvèdre [le mataro du nouveau monde ou monastrell espagnol], comme on le fait en Provence, voici un Bandol bien typé à prix abordable. Complété de grenache et de syrah, on y retrouve le nez de fruits épicé [poivre] au caractère animal, viandeux, très fréquent dans les Bandol. En bouche, il est rond, assez gras, chocolaté, et un peu chaud [alcool], avec une finale légèrement végétale et assez persistante.