Belle texture, de corps moyen, bel équilibre et fraicheur sur des saveurs rappelant les framboises. Carafez.
Syrah 48 %, mourvèdre 22 %, grenache 20 % complété de carignan et de counoise. Vendanges manuelles; levures indigènes. Sans intrants hormis un peu de sulfite avant la mise en bouteille.
Le producteur dit que c’est un vin pour une garde de 8 à 10 ans.
Bio. Sucre 1,6 g/l.
Dans 64 magasins.
Les millésimes précédents...
