Un phénomène surprenant!
C’est de loin le vin californien le plus vendu au Québec avec 1,4 million de bouteilles (26 millions $).
Un vrai succès commercial depuis son lancement il y a trois ans.
C’est assez intrigant, vu que son prix est assez élevé, près de 20 $.
C’est un vin qu’apprécient beaucoup les jeunes et nouveaux consommateurs de vin.
Ce n’est pas un cabernet sauvignon de type bordelais, il est très original.
Il est très fruité, chocolaté, rond, velouté, sans aspérités, pas acide, pas tannique et bien sucré.
Il a de fortes saveurs qui rappellent certains gâteaux au chocolat.
Sa finale très persistante est sucrée comme un gâteau brownies.
J’aimerais bien connaître la recette.
Le site de la LCBO indique qu’il a un taux de sucre de 15 grammes au litre. Celui au Québec est de 13 grammes dit la SAQ. Un vin sec en contient généralement moins de 4 grammes. C’est un des trois vins rouges les plus sucrés sur notre marché. (Voir Taux de sucre dans les vins rouges)
Son prix est gonflé, toutefois il est l’objet de rabais de 1 ou 2 dollars de temps en temps.
Hier, on s’affairait d’ailleurs dans 398 magasins de la SAQ à préparer des stands au bout des allés pour mettre en valeur ce champion.
Il y a un peu plus de 200 vins qui sont réduits de 1 à 2 dollars à partir d’aujourd’hui pour quelques jours.
J’explique ici dans cet article Des rabais qui n’en sont pas toujours comment fonctionnent ces opérations de vente.
