Un vin du Val d’Aoste, dans le nord de l’Italie, tout en souplesse et en finesse. Il fait un peu penser aux vins de Bourgogne. Les tanins sont soyeux, la matière est souple, délicate et vive. Bouquet de cerises. Un vin juteux et svelte. Un autre très beau produit de la maison Podere Castorani.
Cépages: petit rouge 80 % et gamay.
Pour accompagner le dindon. Alc. 12 %.
