Je suis toujours étonné de voir sur les tablettes des vins de plus de 10 ans. Les producteurs espagnols sont maintenant les seuls à faire cela. À conserveur leur vin longtemps et à le mettre sur le marché lorsqu’il est mature. Bravo! Pourtant, ce vin semble encore bien jeune avec ses arômes de petits fruits noirs écrasés. L’attaque est fruitée sur une belle note boisée et vanillée. Les tanins sont fermes et encore un peu rugueux. C’est chaleureux. La finale est sur le fruit, le bois et la crème. Eh bien, malgré ses 10 ans, le vin est encore jeune. Il faut le carafer, ou mieux le mettre en cave pour un autre trois ans, et revoir à ce moment-là. Appellation: cariñena [sud-est de Rioja]. Cépages: grenache, tempranillo, cariñena et cabernet sauvignon.
