Un nez minéral, intéressant, pierreux, rocheux.
Une belle fraîcheur. Une certaine complexité. Un vin assez gras, substantiel. Une belle tenue en bouche. À chaque gorgée, on a une saveur différente, un signe de belle qualité. Fort agréable. Très bon.
Montagny est la seule appellation du Chalonnais qui ne fait que du vin blanc.
