Les tanins sont bien enrobés par tout ce fruit.
Cépages : frontenac noir 42 %; merlot 33 % et cabernet franc 25 %.
Élevage 9 mis en foudres et barriques de chêne français. Dans la vallée de South Thompson (près de Kamloops), un peu plus froide de 2-3 degrés que l’Okanagan.
Capsule à vis.
Alc. 13,5 %. Sucre 4,6 g/l. Acidité totale 7,3 g/l. pH 3,49. [Échantillon reçu]
En ligne (19) et dans 33 magasins.
