Un très beau vin de Toscane qui dégage un arome discret de framboises écrasées sur une note de café. Il est doté d’une belle structure souple. C’est un vin vif, équilibré, légèrement épicé. Une finale sur le fruit. D’une certaine finesse, agréable à boire et bien digeste. Servir frais à 15 °C. Alc. 13,5 %.
Sangiovese à 90 %, ainsi qu’un peu de merlot et de syrah. 250 000 bouteilles. Acidité : 5 g/l. pH 3,68.
Appellation : Morellino di Scansano (sud-ouest de la Toscane). Producteur : Moris Farm.
