Müller-Catoir, Riesling trocken, Qba, Pfalz 2010

On aurait intérêt à plus fréquenter les vins allemands. Il y a de belles découvertes à faire de ce côté.
Ce riesling sec s’ouvre sur de beaux arômes de poire. 
La première seconde en bouche, le vin semble sucré, mais cette sensation est vite remplacé par un fruité vif et bien sec, pour se terminer sur une belle amertume. Une amertume comme celle que nous donne certaines amandes.
Très bon.

Pour accompagner les lapins, porcs, fromages, volailles, sushis, poissons et fruits de mer.

Capsule à vis. Vendanges manuelles, levures sélectionnées.

Disponible dans 78 succursales.
Peut être mis en cave quelques années.