Quel vin étrange! Dégusté à l’aveugle parmi sept autres vins, il a été jugé le plus vieux. Pourtant, il y avait là un Canon St-Émilion 1990 qui était encore éclatant de jeunesse!
Le Musar est pâle, brouillé, très aromatique, particulier. Des saveurs de cuir et de fruit suret. Une belle longueur sur la fumée et le poivre, et un retour sur le suret, les noyaux de cerises. Un ami qui boit régulièrement du Musar depuis de nombreuses années me dit que ce vin en est à ses débuts et qu’il s’améliorera encore.
J’ai goûté un 1996 superbe il y a pas longtemps.
Ce 1999 est en vente en Ontario, au Québec nous avons le 1998.
