Je reviens de Toscane, j’ai un goût de chianti, je vais à la succursale près de chez moi et je cherche des chiantis. Il y en a peu. Je fais un reproche gentil à mon conseiller préféré. Je repars tout de même avec quelques bouteilles.
Ce Nipozzano est un classique au répertoire régulier depuis de nombreuses années. Disponible dans presque toutes les succursales (408) et en ligne.
Servi à température pièce, il n’est pas terrible, même un peu mou. Toutefois, à 14 °C, il reprend de la vigueur. C’est bien juteux, les tanins légèrement fermes du sangiovese sont bien enrobés.
Un vin facile, qui se laisse prendre.
À boire et à mettre en cave encore deux ou quatre ans.
Sangiovese à 90 %, complété de malvasia nera, colorino, merlot, cabernet sauvignon.
