Les bourgognes 2003 commencent à arriver sur les tablettes. C’est un millésime qui a la réputation d’être moyen et très inégal. On se rappelle que ce fut la canicule en France. Le pinot noir n’aime pas les grandes chaleurs.
Nous avons dégusté dernièrement 5 de ces vins pour nous faire une idée. Les avis ont été très partagés. En général, nous avons été déçus. Les prix n’ont pas baissé, et l’avenir de ces vins est incertain.
Ce nuits-saint-georges est d’un rouge foncé au nez frais et riche. S’en suit une belle bouche fruitée. Un vin dense et long. Un beau boisé. Beaucoup d’extraction. Toutefois, certains de mes collègues ne l’ont pas aimé en disant qu’il ne fait pas bourgogne, mais plutôt Nouveau Monde.
