Un tawny, c’est un porto qui a vieilli en fûts de chêne et non en bouteilles.
Donc, il est moins sur le fruit jeune et plus sur le fruit sec.
Celui-ci est très aromatique.
C’est juteux, costaud, savoureux et ses saveurs de sucre d’orge, de sirop d’érable fin se prolongent en bouche un temps infini.
Absolument délicieux.
Étant donné qu’il est vieilli en fût, il est moins sensible à l’oxydation et se conservera plusieurs semaines une fois la bouteille ouverte. Voir La conservation des portos.
Alc 20 %
Disponible dans 359 succursales.
Si vous voulez un tawny encore plus fin, essayez le Offley Colheita 1980 (599944) 58 $.
