Il y a 267 vins du Languedoc-Roussillon présentement dans les magasins de la Société des Alcools du Québec.
Après un voyage de trois semaines dans ce coin du sud de la France, je constate en revenant qu’il y a une plus grande sélection de vins du Languedoc dans les magasins du Québec que dans plusieurs commerces du Languedoc!
Cet Oppoul est un bel exemple de ce qu’on peut faire de qualité à bon prix dans cette région.
Le vin a de beaux arômes de fruits noirs et de vieux cuir.
Une bouche agréable aux notes de figues et de fruits séchés.
Le taux d’alcool de 13,5 % est élevé et normal dans cette région bien chaude, mais on ne goûte pas l’alcool. Il y a suffisamment de matière pour bien équilibrer le tout.
La texture est assez ferme, mi-corsée et les tanins de belle qualité.
Il laisse une belle bouche.
Étonnant pour le prix!
Un bel accord avec les pâtes sauce à la viande, les ragoûts, les viandes bien cuites.
Meilleur que le 2005.
Le vin est disponible dans plus de 400 succursales.
