Un muscadet non typique au fruité gras, ample; aux saveurs de pêche et peu acide.
Il n’a pas bien accompagné les huitres parce que peu acide, toutefois il a bien fait avec la volaille et serait bien aussi avec le porc.
Alc. 12 %. Sucre 3,2 g/l.
Culture en biodynamie. Récolte manuelle. Levures indigènes.
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