Il y a quatre ans (article no 1420), je recommandais de mettre ce vin en cave pour deux ou trois ans. Je viens d’en ouvrir une bouteille. Le vin a bien vieilli. Il est souple. Il a de belles saveurs de fruits à noyau, de pruneau séché, de figue et de cerise. Les tanins qui étaient fermes en 2006 sont maintenant bien fondus.
Une double fermentation (ripasso) de malbec et de corvina.
