Vous observerez de petites bulles au fond du verre. On ne les perçoit toutefois pas en bouche. Le vin est fin, rafraîchissant, très minéral, aux belles saveurs de pommettes. L’acidité est vivre. On pourrait dire que le vin n’est pas gras, mais veut-on toujours boire du vin gras? Ce vin est bien léger, mais très persistant. Rafraîchissant et bien digeste.
À servir avec les poissons, les fromages et les mets sauce citron.
Alc. 12 %.
