Un certain moelleux, un beau fruité sur une acidité faible, aromes de fleurs et finale persistante.
Tendre, plaisant et sensation de glycérine en bouche. Note sucrée en finale.
À la première et à la deuxième gorgée, je lui donnais trois étoiles, donc très bon. Puis, en buvant le vin, la sensation sucré devient trop présente. On se lasse vite.
Voilà pourquoi, il ne faut pas se fier à la première gorgée comme on le fait trop souvent dans des dégustations marathons. Il faut boire le vin pour bien le juger.
Garganega 70% et trebbiano di Soave 30%.
Bio. Alc. 12,5 %. Sucre 3,2 g/l.
Dans 108 magasins.
Des vins de l’appellation Soave…
Des vins de ce producteur Pieropan…
https://www.pieropan.it/media/pages/vini/calvarino/4efbc9f7de-1728377713/it.calvarino.pdf