Il y a une dimension supplémentaire dans ce vin blanc du Mâconnais en Bourgogne. Une couche de saveurs de plus que les autres vins.
Il s’ouvre sur de belles flaveurs (aromes et saveurs) de fruits confits, de miel et de citron. C’est absolument délicieux. C’est vif et bien sec. Ne le servez pas trop froid.
Du très beau chardonnay. Vendanges manuelles.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,7 g/l. pH 3,10. Sulfitage 15 mg/l à la mise en bouteille. SO2 totaux 19 mg/l.
AOC Pouilly-Loché (33 Hectares).
En ligne (3) et dans 45 magasins.
