Les vins de la maison Tsantali étaient il y a quelques années souvent rustiques, oxydés et rugueux. C’est de moins en moins le cas.
Celui-ci est une belle réussite.
Il a un bouquet séduisant de fruits noirs et rouges qui rappelle les framboises et les mûres.
Il est bien agréable en bouche, du corps sans être corsé. Beaucoup de tanins de qualité.
Une belle texture assez ferme. Une belle finale sur le fruit.
Il accompagnera bien des plats assez costaud.
Plus tendre que le 2005.
Un rapport qualité-prix remarquable.
Cépages : xinomavro, krassato et stavroto.
Rapsani est une appellation du versant sud du mont Olympe.
Alc. 13,5 %
