La conte-étiquette nous dit «Que buvait-on par exemple au 16e siècle pendant la renaissance avant l’utilisation du soufre… Vous allez pouvoir le découvrir avec cette bouteille… issue de vignes de gamay non greffées» et vinifié sans soufre et autres produits oenologiques.
Eh bien, c’est bon, ça goute le bon gamay, c’est d’un beau fruité et surtout la texture est d’une belle trame tannique. Le vin est gouleyant, se boit aisément et la finale est agréable. Un vin digeste. Il n’a pas d’aromes ou de saveurs étranges communes à beaucoup de vins nature. Alc. 12,5 %. Sucre 2,2 g/l. Non bio.
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