Nez minéral délicat. Une belle attaque fruitée. Gras. Les saveurs minérales reviennent en bouche. Sec. Très agréable. Très long en bouche. Des saveurs de pommes en finale. Très beau caractère de riesling. Il a plus de substance que le 2004. Une longueur surprenante pour un vin de ce prix. Un petit délice pas trop cher.
L’élevage du vin s’effectue sur lies fines pendant quatre mois, suivi d’une filtration. Le vin est stocké en cuve [acier inoxydable] quelques mois avant sa mise en bouteille. Alc. 11,5 %
