Voici le très beau ripasso de la maison Zenato. Nous avons une masse de fruits sur une structure riche et ample. Les tannins sont bien touffus. Les arômes rappelant le chocolat et le cassis à profusion. C’est un vin de grand plaisir. À servir légèrement rafraîchi. Vous allez impressionner vos amis si vous apportez ce ripasso au barbecue. Et maintenant qu’on apporte le steak! La SAQ en a fait une bonne provision cette année. 974741 C’est le même millésime que l’été dernier. Cépages : 80% corvina, 10% rondinella et 10% sangiovese.
