Il y a des fois comme ça, où on a un coup de coeur. On ouvre une bouteille et on aime tout simplement. On n’a pas envie de dire pourquoi, mais juste de dire: que ce vin est bon! On le boit, on vide la bouteille et bonjour la visite, il n’y en a plus.
Mais vous n’allez peut-être pas me croire sur parole; alors je vais me forcer un peu pour le décrire. Tout est dans la structure, d’une certaine finesse, d’une certaine élégance. Un vin pur.
Un vin juteux, sèveux, à la texture serrée, aux saveurs de fines herbes.
Plus cerise que fraise. Belle acidité rafraîchissante. Coulant. Assez long. Du beau jus. Nous l’avons servi avec un ragoût de pattes de cochon.
Un pur sangiovese.
Alc. 14 %
Disponible dans 52 succursales.
Il n’y a pas beaucoup de Rosso di Montalcino à la SAQ, seulement 7!
