C’est floral, minéral et légèrement salé.
Produit sur les sols noirs volcaniques.
C’est bien juteux, sec, droit et serré.
Le vin appelle les coquillages, les entrées et les pâtes.
Cépage assyrtiko élevé en cuve, non boisé.
Sucre 2,2 g/l. Alc. 14 %.
Disponible dans 75 magasins.
