Attaque très fruitée. Bouche ample, veloutée sur des tanins bien enveloppés.
Un vin assez riche. Finale sur les fruits chauds.
«Une partie des syrahs est sélectionnée pour une macération préfermentaire à froid, procédé qui consiste à maintenir les raisins à environ 10°C pendant quelques jours afin de révéler le potentiel fruité. Après le pressurage, les vins sont mis en cuve inox pour la fermentation malolactique avant d’être assemblés.»
IGP Pays d’Oc.
Alc. 13,5 %. Sucre 6 g/l.
En ligne (3) et dans 126 magasins.
