Un très beau mousseux italien, sec avec de jolis arômes de noix, de levures aromatiques et de bonbons jaunes.
Il rappelle un peu les champagnes avec ses notes probablement dues à la liqueur dite d’expédition qu’on ajoute à la mise en bouteilles.
La bouche est fraîche et vivace.
La finale est longue et bien agréable avec une petite amertume et une belle saveur de caramel persistante.
Réduit de 33,50 $ à 26,80 $
Peu de sucre résiduel : 3,05 g/l. acide : 5,45 g/l.
