Un madiran succulent, friand, d’une belle tenue. Le vin est fruité, charnu, les tanins sont ronds, fermes et tendres.
Il a bien accompagné le caribou, la saucisse de sanglier, le chevreuil et la côte de veau au vin rouge. C’est un vin d’Alain Brumont qui produit aussi le Montus et le Bouscassé. Cépages : tannat 50 %, cabernet sauvignon 30 %, cabernet franc 20 %.
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