Le vernaccia est un cépage blanc qui donne des vins de belle qualité en Toscane.
À ma connaissance, c’est le seul vin de ce cépage actuellement disponible à la SAQ et c’est bien dommage.
Lors d’un voyage en Toscane à l’automne dernier j’ai pu découvrir des vins de ce cépage de grand caractère, racés, originaux et dignes de nos tables.
Celui-ci, sans être des plus complexes, est bien agréable.
Frais, floral, aux belle saveurs de poire et de pêche.
C’est sec, rond.
Le nez est engageant. La finale est longue et assez chaleureuse.
Servir à 10-12 °C à l’apéritif, avec les entrées, hors d’oeuvre, poissons et viandes blanches.
Alc. 13 %.
Disponible en ligne et dans 30 succursales.
Appellation: Vernaccia di San Gimignano.
Producteur: Rocca delle Macie.
