Voici une série de 10 vins dégustés à l’aveugle, à l’Académie du vin de l’Outaouais. Ils sont placés dans l’ordre inverse de la dégustation.
Ce 1995 est le plus vieux vin de la série dégustée le 31 mars. Le millésime 95 a été assez bon en Châteauneuf : du niveau de 2001. D’un rouge tuilé laissant apparaître son âge. Un très beau nez, très différent des autres vins de la soirée. Suave, plein, du corps, de beaux tannins. Plus délicat que les autres. Très, très long.
Le 1998 [67$] et le 2001 [59$] sont disponibles à la SAQ.
