Les 40% de cabernet sauvignon inclus dans ce vin de sangiovese lui donne un nez assez expressif, au fruité plus complexe [cassis], un peu épicé, avec une note végétale [noyau], et une solide tenue en bouche, sèche [trop jeune] mais sans dureté. En finale, le côté végétal épicé persiste. Encore 7 ans de cave minimum. . 00709067 168004
Vigorello 2000 Toscana IGT, San Felice, SAQ
- par Alain Brault