Rouge

Domaine Langlois-Chateau Saumur 2015

Très aromatique. Fruits rouges et notes terreuses.
Même chose en bouche sur de jolis tanins. Texture moyennement ferme.
Belle finale juteuse sur des notes de framboise.
Il est bon à 18 degrés et encore bien meilleur à 14 degrés.
Il a bien accompagné les ailes de poulet.
Capsule à vis. Cabernet franc à 100 %.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,6 g/l.

En ligne (4) et dans 104 magasins.

3 étoiles
Prix: 
16,45 $

Le Vin Noir 2012

Un vin de l'AOC Brulhois. C'est entre Bordeaux et Cahors.
On y fait des vins avec les cépages bordelais.
Celui-ci a des arômes de terre du cabernet franc, des notes fruitées et végétales du merlot et une texture légèrement tannique du tannat.
C'est de léger à moyennement ferme.
Un peu rustique.
Pour accompagner les viandes grillées.
Tannat 50 %, merlot 30 %. cabernet franc 20 %.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 g/l.

En ligne (6) et dand 96 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,40 $

Regaleali, Nero d'Avola 2015

Des aromes de fruits rouges et de tabac.
Même chose en bouche avec une sensation de fruit sucré.
Non tannique. Sec.
Finale sur la sauge et le tabac.
Servir avec les pizzas.
Cépage: 100 % nero d'Avola.
Sucre 3,4 g/l. En ligne (17) et dans 70 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,75 $

Sirocco 2015

Nez de petits fruits et de fumée.
Belle présence en bouche. Un vin plutôt léger.
Tanins fins. Agréable, pas compliqué.
Sec, belle acidité, équilibré.
Saveurs de prunes.
Nero d'avola 85 % et cabernet sauvignon.
Servir à 16 degrés.
Le vent Sirocco souffle fort dans la vallée du Belice en Sicile.
De la coopérative Cantine Ermes.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 6 g/l.
En ligne (8) et dans plus de 237 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,55 $

ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, Mavro Kalavrytino, 2015

Le vin rouge de la semaine   

ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, Tetramythos est le nom du domaine.
Mavro kalavrytino est le nom du cépage (kalavryta en anglais). Un cépage qu'on dit ressembler au pinot noir.
C'est un vin très épicé. Joli fruité. Belle présence en bouche.
À la fois léger, ferme et élégant. Absolument délicieux.
De belles saveurs qui rappellent la cerise.
Longue finale juteuse.
Un vin digeste.
Région: Achaïe, nord du Péloponnèse. 100 % mavro kalavrytino (kalavrytino noir).
«La fermentation se produit en cuves inox sans intrant avec levures contenues naturellement sur les peaux. Le vin est mis en bouteille sans filtration. Une dose minime de SO2 est ajoutée lors de l'ensemble final qui sera ensuite mis en bouteille.»
Alc. 12,5 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 124 magasins.

  D'autres vins de cette maison en blanc: malagousia et roditis.

3 étoiles
Prix: 
17,05 $

San Felice, Chianti Classico 2015

La première bouteille était bouchonnée.
La deuxième est nette sur des aromes de petits fruits, de cerises avec une note de champignon.
Une belle attaque sur le fruit, puis des tanins assez fermes et agréables.
Bien texturé. Sec, légèrement crayeux.
Une note boisée ou de café apparaît à l'aération.
Sangiovese 80 %; colorino et pugnitello.
Une production de 350 000 bouteilles.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. Acidité 5,1 g/l.
En ligne (20) et dans 146 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.

Notez le prix moins élevé à la SAQ qu'à la LCBO de l'Ontario. De plus, 15 % moins chers si acheté dans les magasins SAQ-Dépôts.
   Voir les commentaires sur les millésimes précédents.

2.5 étoiles
Prix: 
18,55 $ à la SAQ | 19,95 $ à la LCBO

Vino Rosso 2015

À voir l'étiquette et croirait un vin italien.
C'est voulu pour ce vin de l'État de Washington.
Le vin est d'un fruité léger sur de beaux tanins.
Une belle bouche.
La finale est longue et fruitée.
Se boit bien.
Cabernet sauvignon à 70 % et sangiovese.
Élevage 9 mois en barrique, dont 20 % en fûts de chêne français neufs.
De la maison Charles Smith.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %. Sucre 2,9 g/l.
Dans 46 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,40 $

Clos Bagatelle 2016

Aromatique, fruits rouges.
Beau fruité. Belle texture ample.
Moyennement charnu. Velouté.
Tanins bien intégrés au fruit.
Finale sur un joli fruité.
C'est bien fait.
Grenache 50 %, syrah 20 %, mourvèdre 20 % et carignan 10 %.
Vendanges manuelles. Appellation Saint-Chinian. Sucre 1,7 g/l.
Un très bon rapport qualité-prix.
Dans 115 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
12,55 $

Château Romanin la Chapelle 2013

Nez élégants de fruits et d'herbes.
Une belle bouche dynamique sur le fruit ample et des tanins de qualité.
Assez ferme et plein. Agréable.
Un très beau vin bio de Provence.
50 % syrah, 30 % grenache et 20 % cinsault.
En biodynamie depuis 1988.
Appellation Baux de Provence.
Alc. 13 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 60 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,75 $

Hommage, Cazes, 2014

Le vin de la semaine  

Un très bon vin bio du Roussillon.
Cultivé en biodynamie comme l'affiche clairement l'étiquette.
Des aromes très expressifs de fruits chauds et de chocolat.
Des aromes qui rappellent les portos.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec de belles notes de cerise au chocolat.
Les tanins sont beaux et bien enveloppés par ce fruité velouté.
La finale est sur des notes d'amélanche.
Une très belle réussite.
Servir frais à 14-15 degrés.
Syrah et grenache.
Alc. 14,5 %. Sucre 4,8 g/l.
«Une cuvée créée en hommage au Maréchal Joffre, natif du Roussillon, dont les vignes ont été rachetées par la famille Cazes en 1927. C’est également un hommage au savoir-faire de tous les vignerons du domaine Cazes qui travaillent la terre et la vigne dans le plus grand respect de la nature, pour en extraire le meilleur.»
En ligne (16) et dans 85 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,05 $

Château Les Hauts d'Aglan, Cahors 2011

Opaque, arome de cuir, de graphite et de bois brulé.
Une note d'écurie qui se dissipe presque complètement à l'aération.
La bouche est ferme sur de beaux tanins.
Du beau jus. C'est sec, équilibré, bon et bien fait.
Malbec 90 %, merlot 10 %.
Alc. 13,4 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 55 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,55 $

Le Bordeaux de Citran 2015

Aromatique sur le fruit.
Beau fruité aussi en bouche. Tanins ronds.
Agréable.
Assez fin. Belle finale.
Cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc.
Sucre 2,6 g/l. Alc. 13 %.
Dans 44 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
18,45 $

Cuvée Grain de Folie N'5, Château Puy d'Amour 2014

Rouge opaque.
Beaucoup de beaux fruits dans ce vin de Bordeaux.
Sa texture est enveloppante.
C'est d'un velouté ample.
Un très beau vin bio de Bordeaux.
Servir à 15 degrés.
Merlot 80 %, cabernet sauvignon 15 % et malbec 5 %
Dans l'appellation Côtes de Bourg.
Alc. 13,5 %. Sucre 3 g/l.
14 hectares certifiés bio depuis 2000.
Dans 30 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,65 $

Le P'tit Poquelin 2016

Le vin est rouge très pâle.
Il dégage des odeurs de fruits surets sur une note animale, d'écurie. Serait-ce de la Brett? C'est limite entre l'agréable et le désagréable. Certains aimeront; d'autres pas.
La bouche est plus avenante sur des saveurs de petits fruits acidulés et est légèrement épicée, la cannelle.
C'est sec, non tannique, peu vineux et très léger.
Les saveurs me rappellent le Jell-O aux framboises de ma jeunesse.
La finale est sur les petits fruits acidulés et les épices.
C'est fait de gamay en Beaujolais, appellation vin de France. Biodynamie.
Le site de la maison dit «le P’tit poquelin est un vrai vin de soif, un vin “glouglou”.» À mon avis c'est plutôt cher pour un vin de soif! 11,50 € en France. Je le verrais plus à 14-17 $ au Québec.
C'est un vin dit nature. La productrice dit n'ajouter que 5 mg de sulfites à la mise en bouteille. «Les vins nature doivent être en dessous de 30 mg», dit Mme Isabelle Perraud. Pourtant, il n'est pas dans la section des vins nature de la SAQ!
Servi frais, ça se laisse boire. C'est original. Certains vont aimer; d'autres pas. Vous me direz.
Alc. 11,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 21 magasins.

2 étoiles
Prix: 
22,70 $

Référence Vinsobres, Domaine Jaume 2014

Des aromes de fruits frais et d'épices.
Une bouche ample, tannique et bien boisée.
Une finale assez longue et très boisée.
Syrah, grenache et mourvèdre.
Élevage 12 mois en barrique.
Appellation Vinsobres, région du Rhône.
Alc. 13,9 %. Sucre 2,9 g/l.
En ligne (21) et dans 70 magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,85 $
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