Rouge

Terrazas, Cabernet Sauvignon, Reserva 2016

Aromatique, fruits rouges, café et note végétale typique du cabernet sauvignon.
Attaque fruitée sur la cerise.
Le vin est peu tanique et légèrement acidulé.
Finale sur les fruits, les végétaux et les épices.
Récolte manuelle.

Sucre 1,6 g/l.
Dans 62 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Camillac, Côtes de Bourg 2016

Beau nez au fruité discret.
Bouche ample sur de belles notes de fruits rouges et de végétaux.
Beaucoup de tanins dans une belle masse de fruits.
C'est charnu, touffu et bien ramassé.
Un vin qui a du corps et une texture d'un beau granulé.
Belle finale ample.
Un bon rapport qualité-prix.
Cépage: merlot élevé en cuve inox. Pas de bois.
Camillac est le nom d'un petit village dans le nord de la région de Bordeaux.
Alc. 13 %. Sucre 2,9 g/l.
Dans 40 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,30 $

Saint-Amour, Grandes Mises, Mommessin 2016

Un vin de soif !
On ne boit pas toujours de gros vins, des vins corsés. On a souvent envie de vin plus léger, de vin gouleyant. C'est ce que j'appelle des vins de soif.
Celui-ci en est un parfait exemple. C'est fin, souple, soyeux et juteux sur de belles saveurs de cerise, de fines herbes et de rose. Peu tanique et bien ciselé.
Légèrement acidulé et longue finale fine et juteuse.
Cépage : gamay. Rendement: 48 hl/ha. Vendanges manuelles. Macération en vendanges entière. Élevée 11 mois sur lies fines en cuve.
C'est particulièrement délicieux !
Servir frais à 12-15 degrés et apprécier à petites gorgées.
J'aime les vins rouges servis frais, mais si vous préférez vous pouvez les servir plus chauds.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (15) et dans 142 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,70 $

Pesquera Crianza 2015

Un classique pour la cave qui revient chaque année.
Le vin est foncé, le nez est bien vanillé, velouté, boisé avec des notes de cuir.
Une belle bouche crèmeuse et veloutée. Les tanins sont ronds. En fait, tout le vin semble être d'une belle rondeur.  Fruité gras. Assez vif. Plein, charnu, du corps. Longue finale vanillée.
Bien meilleur que le 2014 qui était carrément mauvais.
Probablement pour une longue garde.
Appellation Ribera del Duero. Tempranillo à 100 %.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l.
En ligne (145) et dans 65 magasins.

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3 étoiles
Prix: 
34,25 $

Chinon, St Louans Le Parc 2014

De beaux aromes de cabernet franc, champignon et terre humide.
Belle attaque fruitée, puis de beaux tanins.
Pour accompagner les plats assez costauds.
Cabernet franc à 100 %. Élevage en cuve, aucun passage sous bois.
Producteur Pierre et Bertrand Couly.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (4) et dans 131 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
24,55 $ à la SAQ | 12,80 € en France

Borgogno, Langhe Nebbiolo 2015

Six couleurs différentes pour ce vin cette année.
Pourquoi des étiquettes différentes? L'agent du producteur nous réponds que «c'est esthétique et collectionnable.»
Le vin est très aromatique, petits fruits secs, tabac et cuir.
Il est pâle, la teinte orangée typique du nebbiolo.
L'attaque est suave puis de beaux tanins assurent une bonne présence en bouche.
Belle texture assez souple. Vineux et chaleureux. Bonne finale sur les petits fruits et note viandeuse. Il a très bien accompagné l’ossobuco de porc.
Carafez ou laissez respirer. Alc. 14 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Possiblement pour 2-3 ans de cave.
En ligne (22) et dans 142 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,95 $

Osoyoos Larose 2015

Un beau bouquet de fruits rouges, de crème et de fine vanille.
C'est suivi d'une bouche ample et veloutée.
Il y a beaucoup de tanins ronds et fins dans ce vin ce qui lui donne une texture d'un granulé bien agréable qui persiste très longtemps.
Le vin a de belles saveurs de fruits et de chocolat. Le boisé est plus léger cette année.
Un vin fait pour une bonne garde en cave.
Le responsable de sa production depuis 2013 Mathieu Mercier écrit que «le Grand Vin 2015 nous apparait comme la version la plus accomplie depuis la création d'Osoyoos Larose.»
Cépages: merlot 71 %; cabernet franc 12 %; cabernet sauvignon 8 %; petit verdot 5 % et malbec 4 %. Culture bio non certifiée. Vieillissement 18 à 20 mois en barriques de chêne de France à 60 % neuves.
Alc. 14 %. Sucre 2,5 g/l. (Haussé à 46,35 $ le 11 novembre)
Dans 313 magasins.
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3.5 étoiles
Prix: 
44,60 $

Le Mas des Flauzières, Cuvée Julien, Côtes du Rhône 2016

Aromatique, petits fruits rouges.
Belle attaque fruitée.
Une bouche assez ample sur le fruit et les épices.
Des tanins agréables.
Assez bien ramassé. Chaleureux en finale.
Alc. 14 %. Sucre 0,6 g/l. Acidité 3,56 g/l (H2SO4). pH 3,43.

En ligne (20) et dans 115 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,60 $

Brouilly 2016, Voujon, Domaine Ruet

Aromatique, fruité, fraise et petite note terreuse. Invitant.
Bouche au fruité agréable.
Acidité équilibrée. Belle finale fruitée.
C'est savoureux.
Cépage gamay. Vinification traditionnelle beaujolaise semi-carbonique en grappes entières.
4,5 hectares.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,16 g/l. Acidité 3,15 (H2SO4). pH 3,86.
En ligne (11) et dans 104 magasins.
 

2.5 étoiles
Prix: 
21,75 $

Château Ragoût, La Petite Vie

J'ai vu ces deux vins de la Petite Vie à la SAQ aujourd'hui et j'ai demandé ce que cela goutait. Tous m'ont répondu en faisant une grimace et en disant ne pas y avoir gouté et ne pas avoir l'intention d'y gouter non plus. Je me suis dit qu'il fallait que j'y goute. Les deux vins étaient présentés au-dessus de deux sacs de poubelle à l'entrée de la succursale!
Ce n'est pas mauvais, mais ce n'est pas bon non plus.
On dirait du beaujolais nouveau. Du vin maison, du vin pas encore fait.
Des saveurs de fruits trop chauffés sur une note végétale. C'est raide et vert et ça ne laisse pas une belle bouche.
Cabernet sauvignon et syrah, mais on ne goute rien de ces cépages!
Vin importé en vrac du Languedoc et mis en bouteille à l'usine d'embouteillage La Maison des Futailles pour la SAQ. Capsule à vis. Alc. 13 %.
Ce serait pour fêter les 25 ans de l'émission La Petite Vie! Pauvre petite vie! Elle aurait mérité mieux. La SAQ a fait la même opération il y a 5 ans.
Dans le site internet de la SAQ, on dit que ce serait idéal avec un pâté chinois.
Une vraie boulette! Un échec. À mettre dans le sac de poubelle.
En ligne (4301) et dans 384 magasins.
Je me demande pourquoi il y en a tant en ligne étant donné que le vin est dans presque toutes les succursales de la SAQ!

  Le blanc est moins mauvais.

0.5 étoiles
Prix: 
12,95 $

Chianti Colli Aretini, Paterna 2016

Aromatique, bien fruité.
Belle texture ferme.
Tanins en masse sur un fruité abondant.
Ample, charnu et délicieux. Aussi bon que le 2015.
Pour accompagner les pâtes et les viandes.
Sangiovese 90 % complété de canaiolo et de colorino del Valdarno.
So2 minimale et levures indigènes.
Paterna est un petit vignoble collectif et coopératif de 15 hectares. La ferme est bio depuis sa fondation en 1982. Colli Aretini est une des régions du Chianti à l'est de Sienne.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (58) et dans 77 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,40 $

Côtes-de-Brouilly, Les Grandes Mises, Mommessin 2016

De beaux aromes de fruits rouges et de terre humide.
Une jolie bouche fruitée et légèrement tanique.
Souple, vineux et vivace.
Agréable à boire.
Selon le producteur, il pourrait se garder de 3 à 8 ans.
Gamay noir en vendanges manuelles. Raisins égrappés à 50 %. Une production de 8400 bouteilles.
Alc. 13 %.
En ligne (18) et dans 54 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,20 $

Crozes-Hermitage, La Chasselière, Michelas St Jemme 2016

Très aromatique, violette, cassis, kirch, petits fruits rouges écrasés et épices fines.
C'est attirant. Un vin assez costaud, corsé, juteux et vineux.
Tanins fins, belle acidité. Un vin sec bien agréable.
Longue finale au fruité fin.
Possiblement pour quelques années de cave.
Syrah à 100 %.
Acidité 3,05 g/l. pH 3,77. Sucre 0,8 g/l. Alc. 13,5 %.
Servir à 15-17 degrés.
En ligne (39) et dans 102 magasins.

3 étoiles
Prix: 
30,25 $

Château Musar 2001

Un grand vin! C'est suave, souple, juteux, fin et élégant.
Des aromes et saveurs rappelant les cerises et les épices fines.
Un vin d'une grande finesse, très agréable à boire.
Déjà très bon et il pourrait faire encore quelques années de cave.
Un assemblage de cabernet sauvignon, de carignan et de cinsault.
Fermenté en cuve ciment et élevé un an en fûts de chêne de Nevers.
Embouteillé en 2004.

Il n'en reste plus de ce millésime 2001 à la SAQ.

Le 2006 devrait arriver bientôt au prix de 52,75 $.

4 étoiles
Prix: 
65,50 $

Crozes-Hermitage, Delas, Les Launes 2016

Un vin très aromatique , expressif, violette, petits fruits rouges et épices.
Un joli fruité en bouche, cerise et prune avec une belle note d'épices.
C'est très fruité, juteux, intense et très syrah.
Du bonbon.
Syrah à 100 %. Vendanges manuelles. Une production de 150 000 bouteilles.
«Une petite partie du vin est élevée en pièces de chêne pour apporter une note délicatement boisée; l'autre est conservée en cuves pour préserver les aromes fruités.»
Déjà très bon.
Alc. 13 %. Sucre 1,4 g/l.
En ligne (115) et dans 26 magasins.

3 étoiles
Prix: 
28,15 $

Nieto Senetiner, Malbec, Mendoza 2017

Des aromes de fruits et de moka.
Rond en bouche, assez ample et frais.
Bien texturé. Peu acide, tanins ronds et fins.
Coulant, facile à boire.
Finale sur le fruit et le moka. Un bon rapport qualité-prix.
Servir à 15 degrés. Malbec à 100 %.
Capsule à vis. Sucre 2,1 g/l. Alc. 13,8 %.
En ligne (64) et dans 187 magasins, dont les 10 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
14,55 $ à la SAQ | 12,55 $ jusqu'au 4 novembre.

Volpaia, Chianti Classico 2015

À la fois velouté et léger. Des tanins fins et ronds lui donnent un beau granulé.
Un vin suave, délicieux. De la belle matière.
Finale assez longue. Un beau millésime.
Très bon.
Sangiovese à 90 % complété de merlot. Vendanges manuelles.
Élevage 12 mois en grands futs.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 88 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
27,10 $ à la SAQ | 13 € en Italie

Pecchenino, Botti, Langhe Nebbiolo 2015

Un très bon nebbiolo typique.
De beaux aromes de fruits secs, de fleurs séchées sur une note de cuir.
Des saveurs de cerise en bouche. Des tanins bien marqués, sans être agressifs.
Suave. Très bon et assez persistant.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,9 g/l.
Une production de 35 000 bouteilles.
Dans 96 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,00 $

Cantina Falon - A Pa' 2016

Un vin rouge opaque, très fruité, avec une fine note végétale.
Un vin très jeune.
Une belle bouche ample et charnue.
Très fruité et soutenue par une belle acidité qui le rend très vivace.
Joli petit amer en finale. Délicieux.
Encore bien jeune et peut-être pour quelques années de cave.
DOC Montepulciano d'Abbruzzo. Rendement à l'hectare 80 hectolitres.
Élevage en cuve inox.
En commande privée auprès de l'agence Olkades.
 

3 étoiles
Prix: 
33,10 $

Stefania Pepe, Cuore di Vino Montepulciano 2006

Montepulciano d'Abruzzo DOC Biologique.
Un vin bien mature sur des aromes tertiaires.
Sèveux, encore serré, tout en étant bien élégant.
Savoureux. Très longue finale.
Un beau dépôt dans la bouteille.
Un vin des Abbruzes élevé en cuve inox. Très peu de sulfites.
Cépage 100 % montepulciano d'Abbruzzo.
En commande privée auprès de l'agence Olkades.
 

4.5 étoiles
Prix: 
101,28 $

Stefania Pepe, Pepe Rosso 2005

Des aromes de fruits confits. Très invitant.
Une belle bouche fruitée et ample sur de très beaux tanins.
Des saveurs de café. Bel amer en finale. Longue finale. Un vin complexe et vraiment bien fait.
Mature et pourrait faire encore 2-3 ans de cave.
Culture en biodynamie. Doc Montepulciano d'Abbruzzo.
Cépage 100 % montepulciano d'Abruzzo sur pergolas. Vendanges manuelles. Évelage en cuve de ciment.
Commande privée auprès de l'agence Olkades.

4 étoiles
Prix: 
121,76 $

Rosso di Montalcino 2015, Carpineto

Un 100 % sangiovese, léger, souple, coulant, gouleyant et bien agréable à boire.
Ce n'est pas un vin compliqué. Tout est en équilibre. Il se laisse boire sans façon.
L'année 2015 a donné de bien beaux vins en Toscane.
Bel accord avec les pâtes. Servir à 16 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne (40)  et dans 82 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $

Domaine Milan Le Vallon 2010

Les risques des vins natures.
Celui-ci est retourné aux écuries.
Une bouteille bue en janvier dernier était très bonne, mais une autre ouverte la semaine dernière dégageait de fortes odeurs de sueurs et d'écurie.
Le producteur n'a pas ajouté de sulfites à la mise en bouteille et le vin n'a pas tenu.
Les brettanomyces ont fait leurs mauvaises oeuvres dégageant des odeurs phénolées.
Les magasins de la SAQ ne sont pas de bons endroits pour conserver ces vins peu sulfités. Il faut les conserver sous les 14 degrés Celcius. Les camions de la SAQ ne sont pas réfrigérés non plus; alors un transport à plus de 20 degrés peut faire proliférer les brettanomyces dans ces bouteilles peu protégées.

Il semble y avoir eu un réel problème pour ce vin, probablement d'un deuxième arrivage. Un lecteur qui adore les vins de ce producteur dit avoir retourné 3 bouteilles défectueuses de ce millésime.
Il en reste encore dans quelques magasins. À éviter.
 

Brettanomyces

Communément appelé brett, des levures (champignons) qui donnent une odeur d'écurie, de ferme, de médicament, de caoutchouc brulé au vin. On en retrouve de plus en plus à cause du réchauffement climatique et de la diminution des quantités de soufre utilisées pour protéger le vin. Ces odeurs animales masquent le fruit. Voir aussi nos articles Brett ou pas et Les odeurs d'écurie dans le vin.

Prix: 
25,00 $

Jean-Luc Colombo, Cornas, Terres Brûlées 2015

Un cornas encore bien jeune.
C'est costaud, riche, ample, consistant et robuste.
Le fruité est ample, les tanins bien pressent. Ça donne un vin massif.
Un nez profond de fruits rouges.
Assez persistant.
Devrait devenir plus aromatique et plus savoureux au cours des prochaines années.
Sucre 2 g/l.
C'est cher, les cornas ne sont pas donnés!
En ligne (49) et dans 97 magasins.

 

3.5 étoiles
Prix: 
72,25 $

Barolo Riserva 2008, Batasiolo

Très aromatique, expressif, café, cuir, herbe sèche et foin.
Teinte orangée. Bien en bouche, jolies saveurs de chocolat brun et de café sur un fruité fin.
Tanins bien intégrés au fruit.
Suave, sèveux et serré.
Longue finale chaleureuse sur les petits fruits, le thé et les oranges. Cépage nebbiolo.
Alc. 15 %. Sucre 2,2 g/l. (3 à la LCBO).
Pour encore quelques années de cave.
En ligne (43) et dans 125 magasins.
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4 étoiles
Prix: 
37,25 $ à la SAQ | 39,95 $ à la LCBO

Governo 2016

Un vin de type ripasso. On a ajouté une partie de raisins passerillés de sangiovese pour lancer une seconde fermentation lente.
Le résultat donne un vin aux notes fumées très expressives.
D'une belle texture au granulé fin. Assez longue finale.
Agréable et facile à boire.
Sangiovese à 100 %. IGT de Toscane de la maison Bertani.
En ligne (28) et dans 106 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,00 $

Dehesa La Granja 2008

Un troisième retour dans ce même millésime 2008.
Un vin à la texture veloutée, parfaitement délicieux.
C'est rond, harmonieux et gouleyant.
D'un équilibre parfait entre le fruité, l'alcool, les tanins et l'acidité.
Des aromes de petits fruits et de cuir.
Un réel plaisir à boire.
Du dépôt dans le fond de la bouteille.
Tempranillo 100 %. Deux ans dans du chêne américain.
Un immense domaine de 800 hectares (partiellement en vigne) en Castilla y Leon. Du groupe Pesquera.
Alc. 14 %. Sucre 1,6 g/l. Bio non certifié.
Possiblement pour quelques années de cave encore.
Commenté aussi en 2015.
Dans 69 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
21,10 $

Tons, Duorum 2016

Un très bon rapport qualité/prix.
Nez discret de fruits rouges.
Une bouche ferme, bien texturée, ample et charnue.
Tanins bien intégrés au fruit.
Une texture bien serrée et ferme.
Finale sur des saveurs rappelant les framboises.
Pour accompagner des plats costauds.
Servir à 16 degrés.
Vendanges manuelles. Touriga national 50 %; touriga nacional 30 % et tinta roriz 20 %.
Égrappage et foulage en douceur dans des lagares robotisées en acier oxydable. Élevage 6 mois en barrique de chêne français de 225 à 300 litres d'un et deux ans d'âge.
Bouchon de liège aggloméré. Alc. 13,5 %. Sucre 2,1 g/l.
Dans 125 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
13,70 $

Clos Bagatelle, Saint-Chinian rouge 2017

Un vin très aromatique, fruits rouges et fines herbes.
Une attaque ample, fruitée et épicée. Texture presque charnue.
Des saveurs de feuilles de laurier et de sauge sur des tanins ronds.
Longue finale sur le fruit rappelant les framboises avec un petit amer et des notes de sauge.
Syrah 30 %; grenache 30 %, mourvèdre 30 % et carignan 10 %.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (19) et dans 286 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,60 $

Faustino I, Gran Reserva 2006

Ce Gran Reserva du millésime 2006 vient d'arriver dans les succursales de la SAQ.
C'est un vin mature aux belles notes de café.
Le boisé est fin, floral et agréable comme savent le faire les producteurs espagnols.
La texture est fine, presque élégante, racée, souple, vivace. Ce qui donne un vin plaisant à boire. Le vin est tonique.
Cette bouteille contient un vin plutôt mature. Il faut faire attention avec le Faustino I car j'ai constaté souvent par le passé une grande variabilité d'une bouteille à l'autre. Comme on dit, il n'y a pas de grand vin, mais seulement de grandes bouteilles. Celle-ci est assez grande et fort plaisante pour le prix.
Il aurait fait 25 mois en futs, 80% des futs de chêne américains de la Virginie de l’Ouest et 20% dans des futs de chêne français des Vosges et un affinage en bouteille d’un minimum de 36 mois.
Tempranillo 92% , Graciano 8%. Certaines années, il peut contenir aussi un peu de mazuelo (carignan).
Selon les gouts, servir plus ou moins frais frais. Je l'ai préféré à 16 degrés ce qui accentue son fruité; à 14 Celsius, les tanins sont aussi amplifiés.
Il pourrait peut-être faire encore quelques années de cave.
Sucre 1,9 g/l. Alc. 13,5 %. Appellation Rioja.
Dans 142 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.
    Voir les commentaires sur des millésimes précédents...

3 étoiles
Prix: 
28,45 $ à la SAQ | 16 € en Espagne
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