Rouge

Casa di Colombo, Chianti Classico 2016

Un beau chianti bio, frais, à l'acidité contenue sur un beau fruité et des tanins fins.
Assez ferme et bien sec.
Bien meilleur et plus aromatique le lendemain et le surlendemain.
Belles saveurs de fruits noirs sur une note de cuir.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.
Sangiovese complété de 5 % de merlot; 7000 bouteilles.
Tenuta Casa di Colombo. Un domaine de 12 hectares en biodynamie.
Dans 95 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,10 $

Muga, Rioja Reserva 2016

Très aromatique, un beau boisé riche et floral.
Attaque suave, puis de belles saveurs de vanille et de crème fraiche sur un joli fruité.
Tanins fins. Sec. Longue finale agréable.
Probablement pour quelques années de cave.
Tempranillo 70 %; grenache 20 %; mazuelo et graciano. 24 mois en barriques de chêne de 225 litres.
Alc. 14 %. Sucre 2,2 g/l.
En ligne (118) et dans 158 magasins.

3 étoiles
Prix: 
24,10 $

La cuisine de ma mère en vacances, Nicolas Grosbois, Gaillac 2018

Un vin de soif, comme on dit.
Ce producteur de Chinon en Loire produit aussi un vin avec des raisins de Gaillac (nord-est de Toulouse.)
C'est fait de merlot, syrah, duras et braucol en culture bio.
C'est très agréable à boire. C'est d’un rouge foncé. Fruité fin, texture souple sur de belles saveurs de petits fruits rouges et d'épices. C'est sec, léger, coulant, assez vif, digeste.
Un vin suave.
La bouteille se vide rapidement. Très bon.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l. Bouchon de liège aggloméré.
En ligne (95) et dans 157 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,90 $

Il falcone, Riserva 2014

Producteur Rivera, Appellation Castel del Monte. Région des Pouilles.
Cépage nero di Troia (70 %) complété de montepulciano.
Un vin rouge aromatique d'une certaine maturité avec ses notes de cuir, de fines herbes et d'épices.
C'est ferme et bien serré en bouche.
Saveurs de fines herbes séchées.
Finale persistante.
Pour quelques années de cave. Élevé 14 mois en futs de chêne français.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 106 magasins.

D'autres millésimes de ce vin...

3 étoiles
Prix: 
23,70 $

Il Grigio, Chianti Classico Riserva 2017

Nez discret de prune.
Belle attaque ferme sur une structure bien serrée.
Saveurs de fruits à noyau. Vif et sec. De beaux tanins.
Encore jeune. Sangiovese à 100 %.
Domaine San Felice.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (40) et dans 140 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,20 $

Ciù Ciù, Piceno 2016

Un vin rouge, bio, sombre, aromatique, fruité sur des aromes de prunes.
Une bouche ample, riche, ferme, presque massive sur de belles saveurs rappelant les prunes.
Cépage : montepulciano 70 % et sangiovese.
Alc. 14 %. Sucre 4,1 g/l.
Dans 108 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,00 $

La Montagnette, Signargues 2019

Un vin des Côtes-du-rhône au fruité agréable et à la texture d'une belle rondeur.
Facile à boire.
Grenache, syrah, carignan et mourvèdre.
Moins expressifs que les millésimes 2015 et 2018.
De la cave d'Estézargue qui regroupe dix vignerons.
Alc. 14,5 %. Sucre 3,6 g/l.
Produit courant. En ligne (71) et dans 385 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,35 $

Mas des Chimères, Nuit grave, Terrrasses du Larzac 2018

Très aromatique, fruits bleus, épices et réglisse.
Très belle attaque expressive sur les fruits fins.
Bonne présence en bouche. Tanins fins.
Un vin élégant et suave.
Assez longue finale.
Syrah 48 %; grenache  22 %; mourvèdre 20 % et carignan. Bio.
Alc. 14 %. Sucre 1,4 g/l.
Dans 74 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,65 $

Château du Cèdre, Cahors 2016

Fruité agréable, belle texture ronde, lisse et caressante. Mi-corsé. De beaux aromes de petits fruits.
Malbec à 90 %, complété de tannat et de merlot. 26 mois en fûts de chêne à 35 % neufs.
Sans collage, ni filtration. Bio.
Long bouchon de liège.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 62 magasins.
 

3.5 étoiles
Prix: 
28,70 $

Château de Chamirey, Mercurey 2018

Fruité fin. Saveurs de petits fruits acidulés.
Belle présence en bouche avec sa texture lisse et coulante.
Doté d'une belle acidité.
Assez longue finale, fruitée sur une pointe végétale.
Servir à 14 degrés.
Alc. 13,7 %. Sucre 1,7 g/l.
En ligne (110) et dans 177 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
30,35 $

Cap au Sud, Cazes, Syrah-Mourvèdre 2019

Nez de fruits chauds, de pruneau sur une note végétale.
Jolie bouche ample, fruitée et épicée. Belle texture.
Longue finale, fruitée, épicée et végétale.
Un bon rapport qualité-prix.
Servir frais.
IGP Pays d'Oc. Bouchon de plastique.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l.
Dans 85 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
13,35 $

viti vini bibi, Domaine Taillandier, Minervois 2018

Un vin rouge bio bien léger, coulant sur des tanins fins.
Un vin de soif, pas compliqué.
D'une belle fraicheur.
Servir frais de 10 à 14 degrés.
Cépages : grenache et cinsault.
Alc. 13 %. Sucre : moins de 1,2 g/l. Sulfites: moins de 25 mg/l.
Dans 82 magasins.

2 étoiles
Prix: 
23,60 $ à la SAQ | 13 €, (20 $) en France

Coudoulet de Beaucastel 2018

Un Côtes-du-Rhône 2018 peu expressif.
Fruité, texture ronde, plutôt simple, unidimensionnel, mais bien fait.
J'ai été déçu par ce vin qui en offre plus en général. C'est bon, mais pas très bon.
Coudoulet est un vin qui devient très bon avec l'âge. Est-ce que ce sera le cas de ce 2018 ?
Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.
En ligne (133) et dans 131 magasins.

2 étoiles
Prix: 
29,35 $

Domaine des Carabiniers, Lirac 2018

Nez fin de petits fruits secs.
Texture lisse sur un fruité fin légèrement épicé et une petite note végétale (fougère et fumée).
Des saveurs de petits fruits et de réglisse.
Coulant et facile à boire.
Grenache 50 %; mourvèdre 25 % et syrah 25 %.
Culture en biodynamie. Producteur : Biodynamic Wine.
Bouchon de liège aggloméré Diam.
Alc. 13 %. Sucre 3,4 g/l. Un peu cher !
Dans 74 magasins.

2 étoiles
Prix: 
24,75 $ à la SAQ | 12,70 euros (19,60 $) en France

Château de Saint-Cosme, Les deux Albion, Côte du Rhône 2018

Un vin à la texture lisse, au fruité riche et dense sur des tanins fins.
Parfaitement sec.
Encore bien jeune.
Cofermentation de syrah, de grenache et de mourvèdre.
Alc. 15 %. Sucre 2,4 g/l.
Dans 74 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
27,10 $ à la SAQ | 14,62 € en France (22,80 $)

Di Giovanna, Vurría, Nerello Mascalese 2017

Un beau vin rouge de Sicile fait du cépage nerello mascalese à la texture serrée sur de beaux tanins.
Il a de belles saveurs de pain d'épices.
Une production de 15 000 bouteilles.
IGT Terra Siciliane.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 104 magasins.

2 étoiles
Prix: 
20,60 $

Carmen, Gran Reserva, Cabernet Sauvignon 2018

Aromatique, fruits noirs et note végétale.
Belle bouche ample et fruitée sur de beaux tanins denses et ronds.
Texture ferme et compacte.
Longue finale veloutée fruitée et végétale.
Alc. 14 %. Sucre 3,2 g/l. Vendanges manuelles.
Élevé 12 mois en futs de chêne.   [Échantillon reçu]  
En ligne (2) et dans 79 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,50 $

Chianti, Colli Aretini, Paterna 2018

De beaux aromes de prune dans ce vin bio du Chianti.
Une texture bien ferme donnée des tanins ronds et abondants sur un fruité assez joufflu.
Un vin jeune, assez vif et assez persistant.
Sangiovese à 90 %, complété de canaiolo et colorino del Valdarno.
Alc. 13,5 %. Sucre 2 g/l.
Dans 59 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,05 $

Château Mourgues du Grès, Terre d'Argence 2017

Aromatique, petits fruits rouges et belles notes d'épices, de thym et d'encens.
Rond, plein, fruité velouté agréable sur des tanins fins.
Saveurs de gelée de fruits et d'épices
Longue finale plutôt chaleureuse, fruitée et épicée. Un vin de soleil !
Servir à 15 degrés.
Appellation Costières de Nîmes. Syrah, mourvèdre et grenache. BIO.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,9 g/l.
Le millésime précédent était 23,85 $ en juin.
Dans 95 magasins.

3 étoiles
Prix: 
25,05 $ à la SAQ | 13 euros en France

Domaine d'Aupilhac, Montpeyroux 2017

Rouge foncé opaque. Aromes de fruits fins et petite note de noix.
D'une texture lisse, assez serrée et d'un fruité juteux.
Des tanins fins. Un vin bien sec. Coulant, floral, épices fines, jus de fruit, assez persistant.
Encore jeune et pour quelques années de cave.
Servir à 14 degrés.
Carignan, mourvèdre, syrah, grenache et cinsault. Culture en biodynamie.
Producteur Sylvain Fadat.
Alc. 14 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 138 magasins.

Monpeyroux est une petite appellation très qualitative à 40 kilomètres au nord-ouest de Montpellier. C'est environ 300 hectares de vignes sur des sols argilocalcaires au pied du massif du Larzac; 19 caves particulières et 1 coopérative. La production annuelle est de 1,5 million de bouteilles.

3 étoiles
Prix: 
25,45 $

Cune Rioja Grand Reserva 2013

Un vin de la Rioja d'un beau boisé.
Belle attaque fruitée et vanillée sur des tanins fins.
Des saveurs rappelant le bois neuf, le cuir, les figues et les dates.
Laissez respirer. Meilleur en mangeant qu'à l'apéritif.
Longue finale savoureuse.
Pour encore quelques années de cave.
Cépages : tempranillo; graciano et mazuelo récolté à la main.
Élevage de deux ans en fûts de chêne français et américains. 
De la coopérative CVNE. Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.
   [Échantillon reçu]   Dans 178 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,80 $

Girlan, 448, Vernatsch 2019

Un vin rouge du nord de l'Italie fait du cépage vernatsch.
C'est souple et léger. Le fruité est fin. La texture coulante et non tanique.
Les saveurs rappellent les cerises accompagnées d'une note végétale.
Vendanges manuelles, éraflées et élevée en cuves inox, puis en béton.
IGP Vignetti delle Dolomiti. Région Trentin Haut-Adige.
Alc. 12,5 %. Sucre 3,4 g/l.       [Échantillon reçu]
Gurlan est une coopérative regroupant 200 viticulteurs.
En ligne (86) et dans 76 magasins.

Le cépage vernatsch (en allemand) fait parti de la famille des schiavas. Ce serait le schiava grossa. Il est appelé aussi frankenthal, chasselas de Jérusalem, gros bleu et prince albert. Il produit dans le Trentin Haut-Adige des vins rouges très légers et très appréciés par les consommateurs allemands.

2.5 étoiles
Prix: 
19,90 $

Palha Canas 2016

Un beau vin du Portugal opaque, ample, plein de fruits, sec et vif.
C'est riche et assez costaud.
Une belle texture tanique sur une jolie longueur fruitée.
Vraiment bien fait. Un bon rapport qualité-prix.
Cépages : touriga nacional; touriga franca; tinta roriz et camarate.
Vin de la région de Lisbonne.      [Échantillon reçu]
Alc. 14 %. Sucre 8,4 g/l.
En ligne (17) et dans 239 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,40 $

Feuille de Garance 2019

Un joli vin bio des Côtes du Rhône.
Aromatique, petits fruits rouges et épices.
De corps moyen. Agréable à boire.
Grenache 60 %; syrah 30 % et cinsault. Vendanges manuelles.
Levures indigènes. Macération pelliculaire. Élevage en cuve béton.
Domaine Rouge Garance. Un domaine de 27 hectares.
Alc. 14,5 %. Sucre 4,1 g/l.
Dans 76 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,80 $

Domaine Cazes, Sans sulfites ajoutés, Côtes du Roussillon 2019

Un très beau vin nature, bio, fruité fin et bien épicé.
C'est délicieux, lisse, coulant, peu tanique, vif sur de belles saveurs de petits fruits, de framboises, de réglisse rouge.
Syrah et grenache.
Sans sulfites ajoutés, mais contient des sulfites produits par la fermentation.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 177 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,00 $ à la SAQ | 7,70 € en France

Pittnauer, Sweigelt Heideboden 2018

Un vin rouge autrichien très aromatique, très fruité, confiture de framboise.
Tanins fins. Velouté fin et coulant.
Très longue finale.
Il a toutefois des relents d'éthyle phénol. Un peu cheval comme on dit!
Un peu de brett qui sera détectable selon votre niveau de perception de ces odeurs d'écurie.
Cépage zweigelt. Capsule à vis. Alc. 12,5 %. Sucre 1,3 g/l.
Dans 37 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,35 $

Le Loup Blanc, Soif, Vin de France 2018

Un vin rouge léger, peu tanique qui dégage des aromes de cerises de tomates et d'écurie.
Finale un peu surette.
Ce petit côté odeur de sueur ou de cheval peut en indisposer plusieurs dépendant de votre niveau de perception de ces odeurs.
Syrah et cabernet. En appellation Vin de France. Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne (123) et dans 108 magasins.

1 étoile
Prix: 
21,35 $

Taylor Fladgate, Late Bottled Vintage 2015

Ce serait le LBV le plus vendu au Québec.
Ce Late Bottled Vintage me semble plus fin et plus élégant que les autres LBV.
Il est aussi plus léger. C'est d'un fruité succulent (cassis, cerise et réglisse) sur une jolie texture veloutée.
Bien agréable à boire.
Servir de 12 à 17 degrés en dessert. Délicieux aussi avec un gâteau aux fruits.
Alc. 20 %. Sucre 100 g/l.          [Échantillon reçu]
Les LBV sont mis en bouteilles après 4 à 6 ans d'élevage en foudres.
En ligne (106) et dans 404 magasins, dont des SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
20,85 $

La Tour de By, Médoc 2016

De beaux aromes invitants de fruits noirs.
Une très belle structure serrée. Des tanins agréables.
Fruité sur un bel amer en finale.
De la qualité. Propablement pour quelques années de cave.
Cabernet sauvignon, merlot et petit verdot.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.      [Échantillon reçu]

En ligne (144).

3 étoiles
Prix: 
26,50 $

Monthélie, Bouchard Père et fils 2018

Il n'y a que quatre vins de cette appellation Monthélie à la SAQ. Du village de Monthelie (sans accent), d'où la prononciation «mon-tli». C'est entre Meursault, Auxey-Duresses et Volnay. C'est 109 hectares en rouge et 18 en blanc.
Celui-ci de la maison Bouchard Père et Fils s'ouvre lentement sur des aromes de petits fruits, de cerise.
La bouche est ferme sur une belle texture légèrement tanique. C'est sec sur un beau fruité. Un vin jeune et agréable.
Pinot noir sur 6 hectares en vendanges manuelles. Élevage 10 mois en futs de chêne de France à 20 à 30 % neuf.  Servir à 16 degrés.
Alc. 13 %. Bouchon Diam.       [Échantillon reçu]
En conversion bio. La maison Bouchard P&F est en train de convertir au bio ses 130 hectares de 142 parcelles en Côte d'Or. Ce sera complété en 2024 et ce sera probablement la plus grande entité bio de Bourgogne.

3 étoiles
Prix: 
43,75 $
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