Rouge

Château Franc-Baudron, Montagne-St-Émillion 2015

Un bordeaux mature, serré, vif, bien sec, tanins fondus, petite amertume en finale. Fruité léger sur une fine notre de vanille.
Servir frais à 14 degrés.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 71 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
27,05 $

Domaine Belle, Les Pierrelles, Crozes-Hermitage 2018

Un vin très jeune sur des aromes de cerises et d'épices fines.
Une bouche crémeuse, mentholée, fruité légèrement sucrée, riche, ferme sur des saveurs de cannelle. Très longue finale. Un vin racoleur et charmeur.
Probablement pour quelques années de cave.
Syrah 100 %. Alc. 14,5 %.  Sucre 2 g/l.
 

3.5 étoiles
Prix: 
28,65 $

Crozes-Hermitage, Domaine des Lises 2017

Une odeur repoussante se dégage de ce vin.
Pourtant, en bouche c'est fruité.
À retourner.

Prix: 
43,00 $

K Syrah, The Beautiful, Walla Walla 2015

Lors d'une dégustation de 14 vins faits se syrah (la plupart Crozes-Hermitage et Cornas), avec quatre amis dégustateurs chevronnés, la meilleure note de groupe a été donnée à un vin de la vallée de Walla Walla dans l'État de Washington.
Très épicé, de type vin de Côte-Rôtie. Très expressif, boisé, bacon et bien jeune.
Dans 17 magasins.

Voici l'ordre de préférence des 13 autres syrahs:
Cornas Balthazar 2002; Thalabert 2010; La Combe de Chaillot Cornas 2013; Eileen Hardy, Shiraz Australie 2013; Laurent Combier, Crozes 2017; Les Meysonniers Crozes Chaboutier 2018; Thalabert Crozes 2018; Les Hauts du Fief, Crozes, Cave de Tain 2015 (42,50 $); Dom. Belle, Crozes Les Pierrelles 2017 (28,65 $); St Jemms, Crozes La Chasselière; Yann Chave, Crozes Le Rouvre 2017 (45,75 $); Les Eygats, Cornas, Courbis 2016; Dom. des Lises Crozes 2017 (43 $). Ce dernier avait une odeur repoussante.

4.5 étoiles
Prix: 
84,25 $

Beaujolais, Cuvée à l'ancienne, Joubert 2018

Un délicieux beaujolais, juteux, épicé, léger, coulant.
Vraiment du beau jus de la vigne.
Un gamay délectable.
Vendanges manuelles. Non filtré.
Vin nature. Non bio.
Alc. 12,5 %. Sucre <1,2 g/l.
Dans 80 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,50 $

William Rouge 2020

Une belle bouche fruitée, des tanins fins sur une texture lisse.
C'est juteux, coulant, sec et bien fait.
Cépages maréchal-foch 54 %; marquette 24 % et léon-millot 22 %.
Capsule à vis. Alc. 12 %. Acidité 6,35 g/l. pH 3,72. Sucre 2,6 g/l.    [Échantillon reçu]
En ligne (20) et dans 309 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,25 $

Camille de Labrie, Bordeaux 2018

Aromatique, fruits écrasés et fine note de vanille.
Une jolie texture d'un granulé agréable.
Fruité et légèrement chocolaté en bouche.
C'est sec et bien fait. Merlot 80 % et cabernet sauvignon. Vendanges manuelles.
Élevage 16 mois, dont 10 en barrique.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,3 g/l.   [Échantillon reçu]
Château Croix de Labrie : 2,5 hectares.
En ligne (8) et dans 83 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,90 $

En Vert 2019

Un vin espagnol embouteillé au Québec et vendu dans les magasins de la SAQ. D'habitude, ces vins sont plutôt vendus en épicerie. Mais nous allons en voir de plus en plus à la SAQ. En effet, le prix moyen mondial du vin en vrac est de moins de 1 dollar le litre et encore moins en Espagne. Alors, c'est tout un pactole pour les dirigeants de la SAQ et leurs associés. Il y a 80 de ces vins importés en vrac embouteillés au Québec et vendus dans les magasins de la société d'État.
Celui-ci est léger, simple, des petits fruits sur une note végétale qui lui donne une certaine amertume. Cépage monastrell. Producteur Juan Gil. Servir froid à 12-14 degrés. C'est plutôt cher à 16 $. Il serait mieux à 10-12 $.
Embouteillé à Cowansville au Québec. Capsule à vis. Alc. 14 %. Sucre 3 g/l.
En ligne (269) et dans 256 magasins.

1.5 étoiles
Prix: 
16,05 $

Domaine des Huards, Le Pressoir 2018

Un très beau vin juteux, coulant, frais, caressant, léger et savoureux.
C'est fait de pinot noir et de gamay.
Culture en biodynamie. Élevage en cuve inox.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l.
Dans 146 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,75 $

Mas des Capitelles, Faugères, Vieilles Vignes 2019

Rouge foncé. Amatique, fruits rouges et bleuets.
De belles saveurs rappelant les tartes aux bleuets.
Ample, de beaux tanins.
Une belle présence en bouche.
Mourvèdre 50 %; carignan 25 % et syrah 25 %.
Culture en biodynamie.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 118 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,65 $

Marion, Borgo, Valpolicella 2018

Rouge pâle. Nez fin et épicé.
Un valpolicella léger, non tanique, fin, élégant.
Svelte et fluide.
Assez persistant. Bien agréable.
Cépages : corvina et rondinella.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,3 g/l.
Dans 98 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,60 $

Côte de Py, Damien Coquelet, Morgon 2019

Un vin peu expressif sur une texture ferme.
C'est costaud, corsé, serré et un peu sévère.
Plutôt cher pour ce qu'il donne.
Alc. 12,5 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 145 magasins.

2 étoiles
Prix: 
28,85 $

Domaine de l'Idylle, Mondeuse, Le Tithorien 2018

Aromatique, petits fruits et gelée de fruits.
Souple, léger et non tanique.
Servir à 14 degrés.
Cépage mondeuse. Récolte manuelle.
Région Savoie.
Pour accompagner les plats légers, les charcuteries.
Alc. 12 %. Sucre moins de 1,2 g/l.
Dans 104 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
19,95 $

La Cantina, Vallée d'Oka, Pinot Noir 2019

Un pinot noir du Québec de très bonne qualité.
Un vin juteux, vif et assez ample.
Des aromes de petits fruits sur une note légèrement fumée.
Servir de 12 à 16 degrés.
Le producteur suggère de le servir avec des cailles, du porc ou du canard. il a aussi très bien accompagné de filet de saumon au BBQ.
Élevage 8 mois en futs de chêne français. Capsule à vis.
Alc. 12 %.  Sucre 1,4 g/l. Acidité 5,61 g/l. pH 3,6.   [Échantillon reçu]
Commande en ligne au domaine et dans des épiceries fines du Québec.

La Cantina, un domaine de 20 hectares dans la vallée d'Oka, propriété du Vignoble de la Rivière du Chêne.

3 étoiles
Prix: 
24,95 $

La Cantina Rouge 2020

Un vin rouge original aux belles saveurs de fruits rouges et de chocolat à la menthe. C'est rond, ample, fruité sur des tanins fins.
Fait des cépages triomphe d'alsace 37 %; lucie-kuhlmann 36 %; petite perle 16 % et marquette 11 %.
Servir frais à 14 degrés.
Il a bien accompagné les hamburgers à l'agneau.
Capsule à vis. Alc. 11,5 %. Acidité 6,15 g/l. pH 3,73. Sucre 4,6 g/l.   Capsule à vis.  [Échantillon reçu]

Disponible dans les grandes surfaces (IGA et Metro) ainsi que dans des épiceries fines. Et commandes en ligne au domaine.

2 étoiles
Prix: 
16,00 $

Norma, Etna Rosso 2016

Rouge pâle, teinte orangée.
Des aromes de petits fruits, de cerise.
Une bouche fine, coulante, non tanique.
Fruité léger. Facile à boire.
Servir frais à 14 degrés. Un bon vin de la région de l'Etna en Sicile.
Cépages nerello mascalese et nerello capuccio.
Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 91  magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,30 $

Blaufrankisch, Weninger 2018

Un très beau vin autrichien fait du cépage blaufrankisch par la maison Weninger.
Il s'ouvre sur des aromes de gelée de petits fruits.
Bouche tendre à l'acidité assez vive et aux tanins très fins.
C'est juteux, coulant et épicé.
Un vin original. Pour amateurs de vin plutôt acides. Servir de 12 à 16 degrés.
Culture en biodynamie. Une production de 16 000 bouteilles.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,2 g/l. Acidité 6,7 g/. Sulfites 24 mg/l.
Dans 16 magasins.

3 étoiles
Prix: 
23,30 $

Morgon Grand Cras, Jean-Marc Burgaud 2017

Un beaujolais rustique aux tanins un peu trop rêches sur des saveurs de raisins secs.
Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 122 magasins.

1 étoile
Prix: 
25,95 $

Dão, Meia Encosta 2018

Un vin portugais vraiment bon et pas cher.
D'un beau fruit sur des tanins plutôt fins.
Très bien fait.
Servir de 14 à 17 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 2,1 g/l.
En ligne (203) et dans 391 magasins dans la section des produits courants.

2 étoiles
Prix: 
11,15 $

Château du Moulin Rouge, Haut-Médoc 2015

Un très beau vin de Bordeaux classique et typique.
Des aromes de fruits sur une fine note de cuir.
Une texture à la fois tanique et veloutée.
Ample et d'un beau granulé.
Une finale agréable.
Probablement pour quelques années de cave.
Merlot 50 %; cabernet sauvignon 40 % et cabernet franc. Douze mois en barriques de chêne français renouvelées par 1/3 tous les ans.
Alc. 13 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 75 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
27,35 $

Mathilde Chapoutier, Côtes-du-Rhône 2020

Les vins sans sulfites ajoutés sont à la mode. Des vins dits nature. Il y en a 262 aujourd'hui à la SAQ.
Ils ne sentent pas tous la ferme.
Celui-ci est bien fait et il y a bien voyagé.
Il a un nez expressif et même exubérant de petits fruits.
L'attaque est belle sur un fruité ample. C'est juteux, sèveux sur une texture serrée. Un vin qui a du tonus et une certaine élégance.
Cépages : grenache et syrah. Vendanges à la machine.
Élevage 5 mois en cuves béton.
La contrétiquette dit qu'il «peut contenir des traces de sulfites naturels.»
Classé nature, mais non bio!
Alc. 14,5 %. Sucre 1,9 g/l.
Dans 208 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,95 $ à la SAQ | 11,40 € (16,80 $) en France

Vigna di Pallino, Chianti 2018

Un chianti rouge pâle, souple et léger.
D'un beau fruité fin et floral.
Pure sangiovese 100 %.
Producteur Sette Ponti.
Alc. 13,5 %.  Sucre 2,5 g/l.
Dans 156 magasins.

2 étoiles
Prix: 
19,95 $

Pian delle Vigne, Rosso di Montalcino 2019

Un sangiovese souple, vivace et désaltérant.
La texture est assez serrée et tonique sur des tanins fins.
Servir frais à 15 degrés sur des pâtes et pizzas.
De la maison Antinori.
Alc. 14 %. Sucre 1,8 g/l.
Dans 156 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
25,05 $

Vila Regia, Douro 2018

Très aromatique, prune et notes de cuir.
Texture d'un beau granulé, tanins agréables sur un fruité abondant.
Sec, ferme, jeune, finale assez longue et plaisant à boire.
Capsule à vis.
Alc. 13 %. Sucre 2,6 g/l.
Un très bon rapport qualité-prix !
En ligne (138) et dans 372  magasins, dans la section des vins courants.
Était 9 $ la semaine dernière.

2 étoiles
Prix: 
9,50 $

Frontaura & Victoria, Toro, Crianza 2018

Un beau vin rouge de la région de Toro en Espagne.
C'est fait de tempranillo, appelé tinto de Toro dans cette région.
Il a de belles saveurs de fruits noirs, de chocolat sur une légère touche épicée. Ses beaux tanins mi-fermes donnent une belle présence en bouche. D'une texture agréable.
Élevage 7 mois en fûts de chêne français.
Domaine Frontaura, 120 hectares plantés exclusivement de tempranillo.
Servir de 14 à 16 degrés avec les grillades.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,5 g/l.          [Échantillon reçu]
En ligne (123) et dans 115 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,90 $

Dugois, Arbois, Trousseau, Grevillière 2017

Rouge pâle et teinte légèrement orangée typique du cépage trousseau.
D'un fruité fin, légèrement épicé sur des tanins élégants.
Belle amertume en finale.
Servir frais comme un blanc à 10 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 1,5 g/l.
Dans 18 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
26,70 $

Cardal 2019

Un beau nez de fruits et une note végétale.
Ample, ferme et rond en bouche.
Des saveurs de fruits et de chocolat.
Un bon rapport qualité-prix.
Capsule à vis.
Servir de 14 à 16 degrés.
Alc. 13 %. Sucre 2,8 g/l.        [Échantillon reçu]
En ligne (15) et dans 140 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,60 $

Le Cigare Volant, Cuvée Oumuamua 2018

Des aromes et des saveurs de petits fruits.
Délicieux, léger, sec, peu acide et non tanique.
Belle finale souple.  Servir à 14 degrés.
Assemblage de grenache à 52 %. de cinsault à 35 % et de syrah 13 %.
Ingrédients: raisins et dioxyde de soufre.
Ingrédients utilisés: levures, nutriments à levure, copeaux de chêne français et sulfate de cuivre.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l. Acidité 6,1. pH 3,62.
Producteur: Randall Grahm, Bonny Doon Vineyard. Capsule à vis.
Une production de 138 000 bouteilles.
Dans 86 magasins.

3 étoiles
Prix: 
26,35 $

Altosur, Cabernet Sauvignon 2019

Un beau cabernet sauvignon argentin bien structuré, mi-ferme sur des tanins fins et un beau fruité.
La finale est coulante et savoureuse.
C'est bien fait.
Cabernet sauvignon à 100 %. Vendanges manuelles en avril.
Élevage 3 à 4 moins en barriques usagées de chêne français et américain.
Alc. 14 %. Sucre 3,4 g/l.
Finca Sophenia un domaine de 130 hectares à 1200 mètres d'altitude dans la région de Tupungato au pied des Andes.    [Échantillon reçu]
En ligne (10) et dans 109 magasins.

2 étoiles
Prix: 
16,95 $

Les Galets, Château de Bonnelière, Chinon 2019

Un cabernet franc riche et d'une texture veloutée.
De beaux aromes de terre et d'humus sur un fruité ample.
C'est charnu et d'une belle présence en bouche.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,6 g/l.
Dans 37 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,50 $
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