Rouge

Château Musar 2001

Du grand vin !
Le vin est maintenant prêt. Tous les éléments se fondent bien ensemble. C'est absolument délicieux, harmonieux, complexe, agréable et bien persistant.
Il a de belles notes de romarin, de café et de tabac.
Il semble être plus fruité que les autres millésimes, ce qui fait qu'il est moins reconnaissable à l'aveugle. Il est moins cuir, moins fumé et moins de type oxydatif.
Un assemblage de cabernet sauvignon, de carignan et de cinsault.
2001 a été une année sèche et très chaude dans la région.
Plus cabernet sauvignon que cinsault. Embouteillé en 2004.
Fermenté en cuve ciment et élevé un an en futs de chêne de Nevers.
Embouteillé en 2004.
Mature, il pourrait toutefois se conserver encore quelques années.
Quand on pense que le Château Musar avait été interdit au Québec de 2010 à 2017.
Commenté aussi l'an dernier.

Le 2009 à 54,75 $ est de retour en ligne dès le 17 octobre.
Les vins du Château Musar dans vinquebec.com
 

5 étoiles
Prix: 
65,50 $

Cabral, Carácter, Porto Reserva Especial

J'ouvre la bouteille avant de parti pour un petit voyage et je déguste rapidement. Je ne note rien de particulier. Je rebouche et la range en cave. Je l'ouvre de nouveau trois semaines plus tard et là j'ai toute une surprise. C'est un délicieux porto bien aromatique sur des notes de cerises noires et de pruneaux. C'est velouté, gras, charnu, ample et très persistant sur une finale de chocolat ou de gâteau au chocolat.
Alors, faites comme moi, laissez-le respirer quelque temps.
Un excellent rapport qualité-prix. À boire après souper. Conservez au frais plusieurs semaines.
Il est vieilli sept ans en fut de chêne.  Cépages: touriga nacional; touriga franca; tinta roriz et tinta barroca.   [Échantillon reçu]
Alc. 20 %. Sucre 91 g/l.
En ligne (7) et dans 122 magasins, dont 2 SAQ-Dépôts.

3 étoiles
Prix: 
16,85 $

Tinedo Cala N.1 Crianza 2016

Pas mauvais, mais pas bon non plus. Juste passable ou correct.
Vraiment sans intérêt.

Tempranillo, syrah et cabernet franc.
Alc. 14,5 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne (41) et dans 86 magasins.

1 étoile
Prix: 
16,50 $

Mil Historias, Garnacha, Manchuela 2018

Un beau vin de grenache assez serré et ferme sur des aromes de cuir et des saveurs de fruits noirs.
Un vin rouge assez vif, sèveux et vineux. L'alcool est bien marqué.
Ce n'est pas un vin de dégustation, mais un vin de table.
Bio de bon rapport qualité-prix.
Il n'y a que trois vins de cette appellation Manchuela à la SAQ.
C'est une appellation de 10 000 hectares de la région de Castille-La Manche.
Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.
Dans 158 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,25 $

Barolo, Terre Del Barolo, Vinum Vita Est 2013

C'est le barolo le moins cher à la SAQ et j'étais bien curieux de voir quelle en était la qualité.
Les barolos sont souvent des vins très chers et ce n'est pas toujours très bon. Il arrive que ce soit très rugueux et très rustique.
Ici, ce fut une belle surprise. C'est typé barolo avec de petits tanins bien présents. La texture est assez serrée, c'est net, droit et précis. Les saveurs sont agréables. L'acidité est modérée.
Il a bien accompagné le steak.
Un beau barolo à mettre en cave quelques années. Servir à 17-18 degrés.
Nebbiolo en vendange manuelle.
Alc. 14 %. Sucre 1,9 g/l (SAQ) 4 g/l (LCBO).
Dans 82 magasins.

3 étoiles
Prix: 
29,95 $ à la SAQ | 30,10 $ à la LCBO

Chevalier de Dyonis, Pinot noir 2017

Faire un bon pinot noir à bon prix !
Il y en a tellement qui essaie, mais peu réussissent.
Ce producteur de Roumanie réussit presque chaque année.
Et c'est encore bien fait dans ce millésime 2017 et à moins de 10 $ !
C'est un pinot noir typique avec ses flaveurs de viande fumée.
Le fruité (cerise) et les tanins sont fins.
C'est léger, coulant, suave et bien agréable à boire.
On peut le servir aussi légèrement rafraichi.
Bouchon de plastique. Alc. 13 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne (70) et dans 366 magasins, dans la section des produits courants.

2.5 étoiles
Prix: 
9,55 $

Montus, Madiran 2014

Un Montus qui me semble moins costaud que certains millésimes précédents.
Il est plus élégant, plus souple et sur la voie de la maturité.
Déjà très bon, il pourra s'améliorer encore pendant quelques années en cave.
Un beau fruit délicieux sur des tanins fins. D'un bel équilibre.
Une certaine classe. Cépages : tannat (80 %) complété de cabernet sauvignon. Élevage à 50 % en barriques neuves.
Un très beau vin d'Alain Brumont.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,7 g/l.
En ligne (103) et dans 137 magasins.
 

3.5 étoiles
Prix: 
29,35 $

Col d'Orcia, Rosso di Montalcino 2016

De beaux aromes et saveurs de petits fruits rouges sur une note de tabac.
Un fruité fin (cerise) sur de petits tanins secs.
Un vin juteux.
Accompagne bien les pâtes et les plats de viande.
Cépage sangiovese.
Une production de 220 000 bouteilles
Alc. 14 %. Sucre 2,4 g/l. Acidité 5,5 g/l.
En ligne (29) et dans plus de 165 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,95 $ à la SAQ | 24,95 $ à la LCBO

Côtes du Rhône, Pont du Rhône Passion 2018

Aromatique, fruité et invitant.
Une belle bouche fruitée et épicée. Assez riche et assez ample.
D'un bel équilibre. Jolie longue finale fruitée (framboise) et épicée.
Gouleyant et digeste.
Grenache à 70 % et syrah. Petit bouchon de plastique.
Servir à 14 degrés.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,3 g/l.     [Échantillon reçu]
En ligne et dans près de 100 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,40 $

Monasterio de Las Viñas, Crianza Cariñena 2015

De beaux aromes de petits fruits noirs.
Une belle bouche et vanillée sur des tanins d'un joli granulé.
C'est serré et assez corsé.
Grenache 40 %; tempranillo 30 %; cariñena 20 % et cabernet sauvignon 10 %.
Élevahe six mois en barriques françaises et américaines.
Appellation Cariñena.
Servir de 14 à 17 degrés.
Sucre 2 g/l. Acidité 5,20 g/l.
En ligne, dans presque toutes les succursales et dans toutes les SAQ-Dépôts.

Le millésime 2010 était 12,75 $ en 2016.

2 étoiles
Prix: 
11,80 $

Fonte do Nico 2017

C'est l'un des vins parmi les moins chers à la SAQ et c'est bien bon.
Aromatique fruité fin et abondant.
Une bouche fruitée, assez ample. Les tanins sont bien intégrés au fruit.
C'est sec, peu acide.
Il se termine sur une assez longue finale sèveuse.
Servir à 14-17 degrés.
Cépage : castelao.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 3,7 g/l.
En ligne et dans plus de 350 magasins. Dans la section des produits réguliers.

2 étoiles
Prix: 
8,20 $

Vieilles Vignes Cinsault, Domaine des Tourelles 2017

Ils sont rares les vins rouges faits à 100 % de cinsault.
Celui-ci qui nous vient du Liban est parfaitement délicieux.
C'est un vin plutôt léger et coulant.
Il a des aromes de petits fruits sur une petite note terreuse qui fait penser un peu à du gamay.

C'est juteux, épicé et bien agréable. Très bon. 
Servir à 14-16 degrés.
Alc. 14 %. Sucre 2 g/l.
En ligne et dans une cinquantaine de magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,30 $

Pitti 2017

Un léger et délicieux vin autrichien fait des cépages blaufränkisch et zweigelt à parts égales.
C'est coulant, gouleyant, équilibré sur un fruité fin et légèrement épicé.
Agréable à boire.
Culture en biodynamie. Producteur Gerhard Pittnauer.
Alc. 12,5 %.  Sucre 2,3 g/l.
Dans une cinquantaine de magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,85 $

Emmolo Merlot Napa 2016

Un gros vin riche, alcooleux et au fruité abondant.
La finale est chaude.
Le prix est nettement exagéré.
Alc. 15,4 %.
De la maison Wagner qui produit aussi les fameux Caymus.
Dans une vingtaine de magasins.

1 étoile
Prix: 
70,00 $

Fitou, Château de Cascatel, Cuvée exception 2017

C'est le seul fin de l'appellation Fitou à la SAQ ! Il vient d'arriver.
Il n'y avait plus de vin de Fitou depuis un certain dans les magasins de l'État.
Il dégage de beaux aromes de fruits fins et de fines herbes.
En bouche, on a un fruité fin et des épices.
C'est peu tanique, coulant et légèrement velouté.
Un vin gourmand, d'une belle charpente qui se termine sur une jolie finale fruitée.
Fait de carignan à 50 %; de grenache noir à 35 % et de syrah à 15 %.
Le carignan est vinifié en macération carbonique avec une cuvaison d’environ 2 semaines. Le grenache et la syrah en fermentation traditionnelle en vendange égrappée.
Alc. 14 %. Sucre 2,5 g/l.    
Produits par Les Maîtres vignerons de Cascatel[Échantillon reçu]
En ligne et dans près de 80 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
17,00 $

Otoñal, Rioja 2018

De beaux aromes invitants de petits fruits se dégagent de ce vin espagnol.
Le vin est souple, léger et coulant.
Une belle texture aux tanins fins.
C'est juteux et impeccable. Étonnant pour le prix.
Cépage tempranillo à 100 %. Vieillissement 5 à 6 moins en futs de chêne.
Servir de 14 à 18 degrés.
Capsule à vis.      [Échantillon reçu]
Alc. 13 %. Sucre 1,3 g/l.
En ligne (4) et dans 87 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,15 $

Tauleto, Umberto Cesari 2013

Un vin très expressif, très aromatique, empyreumatique, bois brulé.
La bouche aussi est très expressive. Une masse de fruits. Un fruité dense. Il y a là beaucoup d'extraction. C'est ample, joufflu, corpulent et très costaud.
La finale est longue et revient sur des notes de bois brulé.
C'est gros, très gros. On ne fait pas dans la finesse ici, mais dans le démonstratif.
Principalement fait de sangiovese et 10 % de longanesi. Élevage 24 mois en nouveaux tonneaux de l'Allier. Sucre 10 g/l.
En ligne (47) et dans 93 magasins, dont 7 SAQ-Dépôts.
Il y a 20 vins de ce producteur Umberto Cesari à la SAQ.

2 étoiles
Prix: 
40,10 $

Goisot, Côtes d'Auxerre Pinot noir 2917

Des tanins fermes pour un pinot noir. Beaucoup de fruits. Rond, de la belle matière.
Pinot noir à 99 % peut aussi contenir du césar (appelé aussi romain).
Assez costaud. Il a bien accompagné les pizzas.  
Dans 65 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
27,05 $

Castelgufo Chianti Reserva 2015

Un chianti suave, délicieux, fin, long, très agréable, sèveux, juteux, doté d’une belle acidité.
Longue finale savoureuse sur un fruité fin, sur de la cerise.
Très bon rapport qualité-prix.
Sangiovese à 80 % complété de colorino et de malvasia nera.
Alc. 13%. Sucre 2,2  g/l. Acidité 5,20 g/l.
En ligne (41) et dans 43 magasins.
Dans la section des produits courants. Très bon. 

3 étoiles
Prix: 
16,30 $

Chianti Classico, San Fabiano Calcinaia 2016

Un chianti bio très costaud, charnu et ample doté d'une belle structure tanique assez imposante.
Le fruité est riche et abondant.
Cette masse tanique s'assouplit avec la nourriture. Un chianti bâti pour quelques années de cave.
Sagiovese à 90 %. Douze mois en barriques de chêne de l'Allier.
Alc. 14 %. Sucre 1,3 g/l.
Servir à 16 degrés.
En ligne (30) et dans 66 magasins.
Très bon.

3 étoiles
Prix: 
20,75 $

Boschino 2015

Un vin toscan rustique aux tanins un peu rugueux et à la texture plutôt asséchante.
Il y a là tout de même un petit fruit et une très légère note épicée.
Sangiovese 50 %; cabernet sauvignon et merlot.
IGP Toscan. De la maison San Fabiano Calcinaia.
Alc. 14 %.  Sucre 1,7 g/l. Bouchon de liège aggloméré.
En ligne (41) et dans 122 magasins.

1 étoile
Prix: 
15,65 $

El Bon Homme, Comparte 2017

Un vin de style moderne, peu tanique, rond, facile. Il y a une pléthore de vin de ce genre sur le marché.
Cabernet sauvignon et monastrell. Alc. 13,5 %. Sucre 2.
Région de Valence.
En ligne (22) et dans 280 magasins, dont 8 SAQ-Dépôts.

Moins intéressant que le petit vin de la maison : Beau Bonhomme 2018 qui est moins cher.

2 étoiles
Prix: 
18,75 $

Pra Morandina, Valpolicella 2017

Absolument délicieux !
Un valpolicella fin, élégant et presque délicat.
D'un fruité fin, souple, coulant sur de belles notes d'épices douces et de cerise.
Un vin léger, mais qui a tout même une belle matière, une belle tenue en bouche.
Soyeux et gouleyant.
Cépages: corvina, corvinone, rondinella et oselata.
Culture en biodynamie.
Servir frais à 14-15 degrés.
Alc. 12,5 %. Sucre 4,2 g/l.
Dans 46 magasins.
Très bon !

3 étoiles
Prix: 
24,30 $

Haute Côt(e) de Fruit 2018

Ça sent la merde !
C'est vraiment horrible.
Le deuxième plus mauvais vin à vie. (Le premier ici)
En bouche, c'est âcre et suret !

Je publie mes impressions dans deux réseaux sociaux.
On me dit sur ces réseaux que c'est un vin nature.
Le producteur me répond que «le Haute cote de Fruit peut présenter des aromes de réduction a l'ouverture. Un carafage de 1h avant dégustation s'impose obligatoirement pour ouvrir le vin et laisser place au fruit. »
Un collègue m'affirme avoir «trouvé le vin juteux et succulent (après 24h).»

Une sommelière de Suisse me dit que «lorsque l'on ouvre une bouteille, le vin n'est pas forcément prêt pour vous plaire. Il faut savoir l'écouter et attendre un peu qu'il se réveille...»

Un chroniqueur vin de Montréal me dit « I like everything that this producer makes. I don't think you understand the producer or you should change the perspective that you are tasting the wine.»

D'autres affirment avoir bien aimé et proposent que c'est peut-être une mauvaise bouteille. Un ajoute qu'il faut regouter et se prononcer après. Un sommelier dit le contraire «quand une bouteille a un défaut c’est fini, plus la peine de se faire souffrir parce qu’on aime le producteur ou on est aveuglés par le dogme du vin naturel.»

Un spécialiste français des vins nature me dit dans Twitter «que le consommateur doit avoir conscience que ces vins conçus sans filet chimique ou technologique sont, par essence, moins figés dans un goût et une aromatique standardisés.»

Une vigneronne du Beaujolais ajoute «et qu’ils comprennent le travail fait en amont. Ce n’est pas du coca qu’on achète en supermarché» et que «c'est difficile le vin nature, et c'est pourquoi il faut beaucoup d'humilité de notre part et de la part des consommateurs. Et je sais que ceux qui consomment nos vins en ont beaucoup.»

Puis «on est aussi tributaire d'un mauvais bouchon, d'un transport pas adapté, d'un mauvais stockage... ces choses-là, nous ne les maitrisons pas, mais c'est nous qui en payons les conséquences.»

Une blogueuse vin de Belgique nous dit «Je sais que le vin actuellement est réduit. Après, il est possible que cette bouteille en particulier ait un souci. Voilà pourquoi je ne donne jamais d'avis péremptoire avant d'avoir au moins goûté deux bouteilles du même lot.»
 

J'essaie donc de nouveau cette bouteille le lendemain, et je note : moins merde, mais bien écurie. Tolérable. Toutefois, en bouche : âcre, acerbe et laisse vraiment une mauvaise impression, un mauvais arrière-gout de vinaigre. Le vin est fini, pas de fruit.

C'est étrange que lorsqu'il s'agit de vin dit nature que certaines personnes deviennent très complaisantes et essaient de justifier ces mauvais gouts, ces odeurs désagréables. On croirait avoir affaire à des membres d'une secte.

Cette semaine, je suis allé acheter une autre bouteille de ce vin dans un autre magasin de la SAQ à 700 kilomètres de la première. Je carafe le vin. Il y a du cheval dans cette deuxième bouteille et un petit peu de petits fruits, mais c'est mince, fluet, filant et c'est tout au plus un vin correct. Un malbec de Cahors !

Je constate qu'il y a souvent une grande variation d'une bouteille à l'autre. C'est encore plus fréquent pour les vins qui contiennent peu de sulfites. Je crois que le producteur devrait l'indiquer sur l'étiquette. Sur la bouteille, il est tout simplement indiqué «Contient des sulfites» sans plus. Ces vins mal protégés sont très sensibles et peuvent mal tourner surtout après une longue traversée de l'Atlantique, un transport dans des camions non réfrigérés et un séjour dans une chaude succursale de la SAQ.

C'est un peu une loterie. On peut tomber sur une bonne ou une mauvaise bouteille. Dans le site de la SAQ, il ne fait pas partie de la courte liste des vins nature.

Ce vin est disponible dans 106 magasins.

  Vous pouvez lire une partie de la discussion au sujet de ce vin à cette adresse Facebook et dans Twitter en partie ici.

Prix: 
21,35 $

Rapsani, Tsantali 2016

Un beau vin grec jovial, fruité sur des tanins plutôt souples. Agréable à boire. Gouleyant.
Un très bon rapport qualité/prix.
Issu de trois cépages grecs : xinomavro, frassato et stavroto. Vendanges manuelles.
AOP Rapsani
. Nord de la Grèce. Producteur Tsantali.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,8 g/l. Acidité 5,06 g/l. pH 3,29.
En ligne (75) et dans 309 magasins, dont 6 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
12,15 $

L'Aigue de Novi 2016

Un vin rouge bio de l'appellation Grès de Montpelier très aromatique: fruits noirs et charbon.
L'attaque est bien expressive. C'est juteux, épicé et bien original.
Les tanins sont fins. La finale est agréable. Le vin est gouleyant et a bien accompagné le faux-filet de boeuf sur BBQ.
Syrah 70 % et grenache 30 %. Producteur Mas du Novi.
Alc. 14,5 %. Sucre 3 g/l.
En ligne (9) et dans 35 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
20,00 $

Megas Oenos 2014

Le grand vin du domaine Skouras. Ce vin est encore jeune et sur l’élevage comme on dit, donc sur le bois. C’est un peu trop dominant. La texture est veloutée, le fruité est agréable. Trois autres années de cave pourraient peut-être l’aider à digérer ce bois.
Agiorgitiko et cabernet sauvignon.
Pour la cave.
Alc 14 %. Sucre 1,8 g/l.
Le 2015 est 50,30 $ à la LCBO de l'Ontario !

2.5 étoiles
Prix: 
35,00 $ à la SAQ | 50,30 $ à la LCBO

Pegoes Rouge 2018

Décidément, le Portugal nous donne de bons vins à bon prix !
Très aromatique, cerises et autres petits fruits rouges.
Attaque expressive, un vin charnu, ample, et touffu.
Il y a là de la mâche.
Un beau fruit joufflu.
Un certain caractère. Finale assez persistante.  Servir à 15 degrés.
Cépage castelao. Producteur Coop Pegoes.
Alc. 13,5 %. Sucre 3,8 g/l.    [Échantillon reçu]
En ligne (27) et dans 117 magasins, dont 3 SAQ-Dépôts.
 

2.5 étoiles
Prix: 
12,90 $

Mas Bécha, Classique, Roussillon 2017

Suave, épices fines, fruits juteux, très agréable.
Servir à 15 degrés.
Producteur Charles Pérez, domaine de 25 hectares près de la frontière avec l'Espagne.
Syrah 60 %, grenache 20 %  et mourvèdre 20 %.
Alc. 12,8 %.
Sucre 2,5 g/l.
En ligne 6 et dans 57 magasins. 

Un lecteur me signale que le millésime 2012 de ce vin était 14,75 $ en 2015 alors qu'il était exclusivement dans les SAQ-Dépôts.

La cuvée Excellence 2014 (34,50 $) de ce vin est passable.
 

3 étoiles
Prix: 
20,25 $

Mont Redon, Lirac 2016

Costaud, corsé, ample, plein, tanique, épicé, très syrah avec une note de caoutchouc, de goudron.
Un Lirac du domaine Mont-Redon qui me semble plus costaud qu'à l'habitude.
Grenache, syrah et mourvèdre.
Sucre 2,1 g/l.
En ligne (22) et dans 99 magasins.
  Il était 23,90 $ l'an dernier.

2.5 étoiles
Prix: 
24,95 $
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