Rouge

Marqués de Borba 2015

Beau nez invitant de fruits rouges, de fruits légèrement compotés.
Jolie bouche, fruitée sur une texture serrée et ferme.
Moyennement corsé. Acidité équilibrée.
Longue finale juteuse sur les fruits mûrs.
Cépages: alicante bouschet, aragonez, trincadeira et touriga nacional.
Appelation Alentejo, à l'est de Lisbonne.
Alc. 14 %. Sucre 2,8 g/l.
Dans 35 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
16,95 $

Marion Cabernet-Sauvignon 2012

Beau nez fin, frais et invitant.
Attaque fraiche, puis plus ample.
Les tanins apparaissent en fin de bouche.
Il y a là beaucoup de fruits et beaucoup de beaux tanins.
Une longue finale fruitée et tannique.
Très beau. Succulent et une certaine classe.
Sucre 5,6 g/l.
Pour quelques années de cave.
Dans 97 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
49,00 $

Chinon, Thélème 2012

Chinon est une des plus belles appellations de la Loire.
Il y a 21 vins de Chinon à la SAQ de 18 à 61 $.
Celui-ci se présente très bien avec des aromes de fruits rouges et noirs sur des notes terreuses typiques du cabernet franc de la Loire.
La bouche est veloutée, d'un granulé fin. Ceci donné par de jolis tanins sur un fruité gourmand.
C'est rond, ample, très agréable à boire.
La finale est persistante sur le fruit et les tanins.
Un vin digeste.
Cabernet franc, élevage en cuve inox.
Pour quelques années de cave.
Producteur Alain Lorieux. Alc. 12,5 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (15) et dans 64 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
26,20 $

Campaccio Terra Bianca Campaccio 2012

Un beau nez fin de petits fruits.
Fruité aussi en bouche, épicé et tannique.
Sérieux, brillant et un peu astringeant.
Longue finale.
Carafez.
Sangiovese et cabernet sauvignon de Toscane. Vendanges manuelles.
Sucre 2,3 g/l.
En ligne (20) et dans 54 magasins.

3 étoiles
Prix: 
39,75 $

Domaine de l'île Margaux 2012

Un vin très expressif. Aromatique, fruits noirs et note de cuir.
Bien fruité et tannique. Une texture granuleuse assez ferme.
Saveurs de fruits, légère note végétale et vanillée.
Assez corsé. Pour accompagner les plats assez costauds.
Cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec et petit verdot.
Pour quelques années de cave.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (34) et dans 162 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,55 $

Château La Couronne, Saint-Émilion 2012

Un très beau Saint-Émilion aromatique, fruits écrasés.
Une très belle bouche ample, fruitée, charnue, riche, bien expressive sur des saveurs rappelant les cerises bien mûres.
Merlot 65 %, cabernet sauvignon 25 % et cabernet franc 15 % en vendanges manuelles.
Douze mois en barriques de chêne français à 35 % neuves.
Du groupe Malher-Besse.
Sucre 2,6 g/l.
En ligne (31) et dans 96 magasins.

3 étoiles
Prix: 
27,40 $

Zyme Cabernet 2010

Nez de pruneau et de fumée.
Belle bouche au fruité sucré agréable.
Assez ferme, un peu pâteux colle en bouche.
C'est gros, gras, beaucoup de matière, beaucoup d'extraction.
Du gros stuff.
Cabernet sauvignon 60 %, cabernet franc 20 % et merlot 20 %.
IGT de Vénétie.
Sucre 5,9 g/l. Alc. 15 %.
En ligne (2) et dans 40 magasins.

3 étoiles
Prix: 
48,25 $

Moulins de Citran 2009

Le vin rouge de la semaine  

Un haut médoc d'un très bon millésime!
Des aromes de fruits noirs, de cuir, avec une note terreuse et un soupçon végétal.
Donc, d'une certaine complexité aromatique.
Une belle texture d'un beau granulée, fruitée et tannique. Ample, assez riche.
Une belle finale veloutée sur un fruité sucré succulent.
Cabernet sauvignon 58 % et merlot.
Sucre 2,7 %. Alc. 13,5 %.
En ligne (50) et dans 139 magasins.

Le millésime 2009 à Citran «Les conditions climatiques de cette année ont été particulièrement favorables au cycle végétatif de la vigne et à la maturation du raisin. La floraison s’est étendue du 8 au 16 juin 2009. Les mois de juillet et août ont connu des températures élevées et un ensoleillement généreux. Ce beau temps s’est poursuivi en septembre, avec alternance de nuits fraîches et de journées chaudes, propice à la concentration des arômes et à l’accumulation des anthocyanes. Les raisins ont mûri à souhait et les vendanges s’étalent dans le temps. L’état sanitaire de la récolte est par ailleurs irréprochable.»

3.5 étoiles
Prix: 
29,55 $

Instant Bécot 2014

Un très beau vin de la famille Bécot, du Château Beau-Séjour Bécot à Saint-Émilion.
Des aromes très invitants de petits fruits.
Une belle bouche ample et charnue. Du corps et de la matière en masse.
Tanins ronds. Une belle texture.
Un vin charmeur.
Cabernet sauvignon, merlot et cabernet franc.
Sucre 2 g/l.
En ligne (126) et dans 143 magasins.

3 étoiles
Prix: 
22,95 $

Côtes du Rhône, Les vins de Viennes, Les Cranilles 2015

Des aromes très expressifs de fruits chauffés, de pruneau.
Mêmes saveurs en bouche sur des tanins bien intégrés au fruit.
Velouté, ample. Très long et chaleureux.
Sucre 2,2 g/l.
En ligne (73) et dans 252 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,65 $

Domaine de la Vieille Église, Juliénas 2015

Un nez de fruits rouges et d'épices.
Une attaque fruitée, puis ample, puis tannique.
Très costaud et surprenant pour un beaujolais!
C'est étonnant ce que peut donner le gamay.
Finale riche et veloutée.
Très bon. Pour quelques années de cave.
Sucre 2,2 g/l.
En ligne (132) et dans 132 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,75 $

Morgon 2015, Dominique Piron

Un vin très aromatique, très ouvert sur des notes de fruits noirs.
C'est bien sec, serré, gouteux, ample.
Finale légèrement amère. Difficile à juger.
Je n'aurai jamais deviné que c'est un beaujolais.
Sucre 3 g/l.
En ligne (84) et dans 121 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
22,05 $

Château Mont-Redon Chateauneuf du Pape rouge 2012

Aromatique, petits fruits rouges et crème.
Belle présence, vineux et juteux.
Jeune. Tanins fins.
Fruité dense et chaleureux. L'alcool est bien marqué.
Un vin de Soleil.
Cépages: grenache, syrah, mourvèdre, cinsault, counoise, muscardin et vaccarese en vendanges manuelles.
Alc. 14,5 %. Sucre 2,7 g/l. (5 en Ontario)
Pour quelques années de cave.
En ligne (23) et dans 123 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
44,25 $ à la SAQ | 45,95 $ à la LCBO

Baron de Ley, Rioja Reserva 2012

En dégustation, le verre peut faire une grande différence.

Je verse deux verres à mon cobaye et je lui demande lequel est le meilleur.

«Celui dans le petit verre et de loin. Le deuxième est trop acide.»

C'est pourtant le même vin! Étonnant.

En effet, le vin est plus boisé et plus acide dans le verre évasé Lehman, mais plus fruité et plus chocolaté dans le verre Riedel.

Voici mes commentaires pour le vin dans le verre évasé.
De beaux aromes de chocolat et de bois dans ce vin de la Rioja.
Des saveurs de fruits chauds et de chocolat en bouche, sur des notes de cuir et de champignon. Une belle acidité et des tanins agréables. Le boisé s'estompe avec la nourriture.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,5 g/l.
En ligne (76) et dans 173 magasins, dont 4 SAQ-Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
21,45 $

Crozes-Hermitage, Les Launes, Delas 2014

Le vin de la semaine  

Il y a 36 vins de l'appellation Crozes-Hermitage actuellement à la SAQ. On y trouve de belles choses. Ils sont de 20 $ à 76 $.
Celui-ci est particulièrement bien réussi.
Un beau parfum de fruits rouges.
C'est bien fruité et réglissé en bouche.
Frais, savoureux. Une grande pureté de fruit agrémentée de saveurs d'olives et de fines herbes.
La structure tannique assez puissante lui donne de l'ampleur.
La finale est longue.
C'est délicieux.
Syrah en vendanges manuelles. Une partie élevée en barriques, l'autre en cuves.
Notez le taux d'alcool raisonnable: 12,5 %. Sucre 1,4 g/l.
C'est un deuxième arrivage de ce beau millésime. Le premier fut en octobre dernier.
Dans 42 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
24,45 $
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