Rouge

Mas des Capitelles, La Catiède, Faugères 2015

Une déception!
Cette bouteille du millésime 2015 est vraiment moins bonne qu'une bouteille du millésime 2013, bu l'an dernier, à laquelle j'avais donné la note extraordinaire de 4 étoiles.

Le vin s'ouvre pourtant sur de beaux aromes de fruits noirs, mais en bouche c'est plutôt fade. Il y a peu de fruits.
La saveur de vieux cuir, de ferme est dominante. Les levures Brettanomyces semblent avoir laissé leurs traces. Je me suis demandé si je ne devais pas retourner cette bouteille à la SAQ.  J'ai plutôt opté pour lui donner une seconde chance en la rafraichissant.
Plus froid, les tanins se ravigotent et le fruité reprend un peu le dessus et dépasse un peu les notes d'écurie. Le lendemain une note d'épice apparait, mais le vin devient suret.
Donc à 20 degrés: pas bon; mais à 14 degrés c'est correct.
Les producteurs bio prennent des chances en réduisant l'apport de sulfite. Les conditions de transport et de température dans les magasins de la SAQ risquent d'accroitre les effets des Brett et des bactéries.
Appellation Faugères, culture en biodynamie.
Alc. 14 %. Sucre 2,3 g/l.
Dans 44 magasins. 30 cents plus chers que l'an dernier! 

0.5 étoiles
Prix: 
17,95 $

Terrazas, Malbec Reserva 2015

Il y a 165 vins d'Argentine à la SAQ, dont 127 rouges. Au moins 86 de ces derniers sont faits de malbec.
Ce malbec de la maison Terrazas est très aromatique, très empyreumatique avec de forts aromes de bois brulé sur une note de fruits chauds écrasés. C'est surprenant. Le fruité est très beau en bouche et légèrement sucré. C'est souple, coulant et peu acide. La finale est très longue. De type Nouveau Monde très marqué.
Alc. 14 %. Sucre 2,5 g/l.
Seulement en ligne (15).

2 étoiles
Prix: 
21,70 $

Trentangeli 2015

Un vin rouge d'Italie souple, coulant, juteux et très agréable à boire.
Tanins fins, fruité frais, d'un bel équilibre.
Bio et digeste.
De la maison Tormaresca (Antinori). Appellation Castel del Monte. Région des Pouilles.
Aglianico 70 %, cabernet sauvignon 20 % et syrah 10 %.
Alc. 14 %. Sucre 2,1 g/l.
Dans 56 magasins.

3 étoiles
Prix: 
19,95 $

Primitivo, Tenuta Viglione 2015

Il y a 22 vins faits de ce cépage italien le primitivo à la SAQ. La plupart sont de la région des Pouilles en Italie.
C'est un cépage qui donne des vins très fruités. C'est le cas encore ici.
C'est d'un fruité suave et succulent.
Il a de belles saveurs qui rappellent les framboises et la cerise.
Peu tannique, peu acide, rond et assez ample.
Longue finale savoureuse sur le fruit.
Servir à 14-16 degrés.
Bio et digeste.
Bouchon de liège aggloméré.
Alc. 13 %. Sucre 6,1 g/.
Un très bon rapport qualité-prix.
En ligne (3) et dans 174 magasins.

3 étoiles
Prix: 
15,25 $

Chinon, Expression 2014

Très aromatique et typique des cabernets francs de la Loire: fruits rouges (framboise), terre et champignon.
Ample, beau fruité, tanins dodus, texture veloutée.
Longue finale.
Un très beau vin.
Cabernet franc, élevage en cuve inox. 7 ha de vignes.
Producteur Pascal et Alain Lorieux.
Sucre 1,8 g/l. Alc. 13 %.
Dans 70 magasins.

3 étoiles
Prix: 
18,90 $

Carrelots des Amants, Rouge 2014

Beau fruité jeune et ample.
Notes de fumée et de champignon qui rappelle le cabernet franc.
Les mêmes saveurs reviennent en bouche avec des notes de cassis de mures.
Beaux tanins dodus et bien enrobés.
Finale fruitée.
Merlot 55 %, tannat 25 % et cabernet franc 20 %.
Alc. 12,5 %. Sucre 1,6 g/l.
En ligne (31)et dans presque tous les magasins ainsi que dans 8 SAQ-Dépôts.

2 étoiles
Prix: 
12,00 $

Cono Sur, Bicicleta, Pinot Noir 2016

Des aromes de petits fruits acidulés et de fumée.
Même chose en bouche.
Léger, frais, non tannique et agréable à boire.
Un pinot noir bon, facile à boire et pas cher.
Sucre 4,4 g/l. Alc. 13 %.
En ligne (24) et dans 61 magasins.

2 étoiles
Prix: 
11,10 $ à la SAQ | 12,00 $ à la LCBO

Château Paul Mas, Clos Des Mûres 2015

Rouge opaque. De beaux aromes de fruits, de mûres justement.
Le fruité est enveloppant. La texture est juteuse.
C'est savoureux. La finale est très longue et agréable.
Très bien fait.
85% syrah, 10% grenache, 5% mourvèdre
«Château Paul Mas "Clos des Mûres" est situé sur les collines argilo-calcaire à forte présence de fossiles séparant la vallée de l'Hérault et la mer Méditerranée, entre Pézenas et Sète. Le vignoble jouit d'une situation géographique favorable grâce aux entrées maritimes de l'été et à son exposition Sud, Sud-Ouest. Ce sont les nombreux plants de mûres sauvages entourant les parcelles qui donnent son nom au vin»
Alc. 14 %. Sucre 2,8 g/l.
En ligne (33) et dans 122 magasins.
 

3 étoiles
Prix: 
18,55 $

Domaine Langlois-Chateau Saumur 2015

Très aromatique. Fruits rouges et notes terreuses.
Même chose en bouche sur de jolis tanins. Texture moyennement ferme.
Belle finale juteuse sur des notes de framboise.
Il est bon à 18 degrés et encore bien meilleur à 14 degrés.
Il a bien accompagné les ailes de poulet.
Capsule à vis. Cabernet franc à 100 %.
Alc. 12,5 %. Sucre 2,6 g/l.

En ligne (4) et dans 104 magasins.

3 étoiles
Prix: 
16,45 $

Le Vin Noir 2012

Un vin de l'AOC Brulhois. C'est entre Bordeaux et Cahors.
On y fait des vins avec les cépages bordelais.
Celui-ci a des arômes de terre du cabernet franc, des notes fruitées et végétales du merlot et une texture légèrement tannique du tannat.
C'est de léger à moyennement ferme.
Un peu rustique.
Pour accompagner les viandes grillées.
Tannat 50 %, merlot 30 %. cabernet franc 20 %.
Alc. 13,5 %. Sucre 1,9 g/l.

En ligne (6) et dans 96 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,40 $

Regaleali, Nero d'Avola 2015

Des aromes de fruits rouges et de tabac.
Même chose en bouche avec une sensation de fruit sucré.
Non tannique. Sec.
Finale sur la sauge et le tabac.
Servir avec les pizzas.
Cépage: 100 % nero d'Avola.
Sucre 3,4 g/l. En ligne (17) et dans 70 magasins.

2 étoiles
Prix: 
17,75 $

Sirocco 2015

Nez de petits fruits et de fumée.
Belle présence en bouche. Un vin plutôt léger.
Tanins fins. Agréable, pas compliqué.
Sec, belle acidité, équilibré.
Saveurs de prunes.
Nero d'avola 85 % et cabernet sauvignon.
Servir à 16 degrés.
Le vent Sirocco souffle fort dans la vallée du Belice en Sicile.
De la coopérative Cantine Ermes.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 6 g/l.
En ligne (8) et dans plus de 237 magasins.

2 étoiles
Prix: 
12,55 $

ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, Mavro Kalavrytino, 2015

ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ, Tetramythos est le nom du domaine.
Mavro kalavrytino est le nom du cépage (kalavryta en anglais). Un cépage qu'on dit ressembler au pinot noir.
C'est un vin très épicé. Joli fruité. Belle présence en bouche.
À la fois léger, ferme et élégant. Absolument délicieux.
De belles saveurs qui rappellent la cerise.
Longue finale juteuse.
Un vin digeste.
Région: Achaïe, nord du Péloponnèse. 100 % mavro kalavrytino (kalavrytino noir).
«La fermentation se produit en cuves inox sans intrant avec levures contenues naturellement sur les peaux. Le vin est mis en bouteille sans filtration. Une dose minime de SO2 est ajoutée lors de l'ensemble final qui sera ensuite mis en bouteille.»
Alc. 12,5 %. Sucre 1,7 g/l.
Dans 124 magasins.

  D'autres vins de cette maison en blanc: malagousia et roditis.

3 étoiles
Prix: 
17,05 $

San Felice, Chianti Classico 2015

La première bouteille était bouchonnée.
La deuxième est nette sur des aromes de petits fruits, de cerises avec une note de champignon.
Une belle attaque sur le fruit, puis des tanins assez fermes et agréables.
Bien texturé. Sec, légèrement crayeux.
Une note boisée ou de café apparaît à l'aération.
Sangiovese 80 %; colorino et pugnitello.
Une production de 350 000 bouteilles.
Alc. 13 %. Sucre 2 g/l. Acidité 5,1 g/l.
En ligne (20) et dans 146 magasins, dont 5 SAQ-Dépôts.

Notez le prix moins élevé à la SAQ qu'à la LCBO de l'Ontario. De plus, 15 % moins chers si acheté dans les magasins SAQ-Dépôts.
   Voir les commentaires sur les millésimes précédents.

2.5 étoiles
Prix: 
18,55 $ à la SAQ | 19,95 $ à la LCBO

Vino Rosso 2015

À voir l'étiquette et croirait un vin italien.
C'est voulu pour ce vin de l'État de Washington.
Le vin est d'un fruité léger sur de beaux tanins.
Une belle bouche.
La finale est longue et fruitée.
Se boit bien.
Cabernet sauvignon à 70 % et sangiovese.
Élevage 9 mois en barrique, dont 20 % en fûts de chêne français neufs.
De la maison Charles Smith.
Capsule à vis. Alc. 13,5 %. Sucre 2,9 g/l.
Dans 46 magasins.

2 étoiles
Prix: 
18,40 $
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