Rouge

Gamay Fizz

Festif !
Étonnant ce rouge mousseux!
La sensation des bulles, de la mousse et des tanins ensemble est étonnante et agréable.
C'est très fruité, de texture dense, légèrement sucrée et tannique. Peu alcoolisé (7,5 %), il se boit à bonnes lampées.
Versé de haut comme une bonne bière, il produira une mousse dense et persistante.
Ces saveurs bien longues rappellent les mûres et les bleuets.
Servir très frais à 3-6 degrés à l'apéritif et pour épate vos invités au réveillon.
Sucre 71 g/l.  Alc. 7,5 %.
Les niveaux de sucre et d'alcool sont plus élevés que lors de l'arrivage de l'automne dernier.
De la maison Mommessin.
En ligne (14) et dans 75 magasins.

3 étoiles
Prix: 
17,30 $

Borgogno Barbera-d'Alba Superiore 2014

2014 a été une année assez difficile en Piémont, mais les raisins qui ont été utilisés pour faire ce vin proviennent de certains des meilleurs terroirs du Barolo (Cannubi, Liste). Le vin est très clair, mais son nez ouvert, fruité et floral est bien agréable. En bouche, c’est rond, fruité, avec des tannins accessibles et un peu sucrés, ce qui ne l’empêche pas d’être équilibré. Le vin a passé 10 mois en foudre de chêne de Slavonie, mais il reste bien fruité.
100 % barbera.
Alc. 13,5 %. Sucre 2,3 g/l.
En ligne (15) et dans 110 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
23,00 $

Arbois, Ploussard, Les Parelles 2014

Il n'y a que 6 vins de ce cépage ploussard (qu'on appelle aussi poulsard) à la SAQ.
C'est un raisin à peau très mince qui donne des vins peu colorés.
Celui-ci est le moins cher.
C'est d'un rouge très pâle et presque orangé.
C'est brillant, léger, fin, coulant et d'une grande buvabilité.
Légèrement épicé.
Juteux et gouleyant.
Un vin original à servir à 16 degrés avec des mets légers.
Par les coopératives de Voiteur et de Pupillin.
Il semble qu'on puisse le faire vieillir de 4 à 7 ans. À essayer.
Sucre 1,9 g/l. Acidité 3,4 g/l. pH 3,62. Alc. 12,5 %.
Dans 55 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
20,50 $

Première de Figuière, Côtes de Provence 2013

Un vin élégant.
Nez de petits fruits, de fines herbes, de thym, de garrigue.
Bouche souple, fine, élégante.
C'est juteux et minéral.
Les tanins sont très fins. Le vin coule bien en bouche.
Digeste.
Mourvèdre et syrah. La syrah est vendangée légèrement surmurie pour l'encuver en même temps que le mourvèdre.
Servir entre 14 et 16 degrés.
Alc. 13 %. Domaine Saint André de Figuière, famille Gombard.
En ligne (10) et dans 13 magasins.

3.5 étoiles
Prix: 
33,75 $

Osoyoos Larose Le Grand Vin 2013

Opaque.
Beau nez discret de fruits noirs et de chocolat.
Texture ample, grasse et fruitée.
Un peu plus juteux et serré que le Pétales.
Notes végétales et boisées en finale.
Cépages bordelais.
Sucre 3 g/l.  Alc. 14 %.
En ligne (11) et dans 322 magasins, dont 3 SAQ Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
44,50 $

Pétales d'Osoyoos 2013

Opaque.
De beaux aromes vanillés et fruités.
Belle texture granuleuse sur un fruité assez ample
Peu acide.
Finale légèrement pâteuse et vanillée.
Cépages bordelais.
Sucre 2,8 g/l. Alc. 13, %.
Dans 200 magasins.

2 étoiles
Prix: 
28,55 $

Joel Gott Cabernet-Sauvignon 815 2014

Nez chocolaté et mentholé.
Même chose en bouche.
Longue finale sur le chocolat.
Peu acide et d'une bonne sucrosité.
De facture Nouveau Monde.
Sucre 3 g/l.  Alc. 13,9 %.
Grosse bouteille lourde.
Dans 154 magasins.

1.5 étoiles
Prix: 
24,60 $ à la SAQ | 24,95 $ à la LCBO

Giacondi Nero d'Avola 2014

Il y a maintenant 49 vins à moins de 10 $ à la SAQ.
Une belle remontée après un creux de 23 au printemps dernier.
Rappelons qu'il y en avait 90 en 2013 et 183 en 2009.
(Voir La SAQ recule sur l'affaire des vins à bon prix.)
De belles découvertes. Il y a quelques bons vins à ce prix !
Dont celui-ci.
Attaque légère, puis beaucoup de beau fruit en bouche.
Tanins et fruit en équilibre.
Une certaine mâche. Rond.
Une longue finale.
Étonnant pour le prix!
D'ailleurs un très bon rapport qualité-prix.
Cépage nero d'Avola. Producteur Mondo Vino.
Capsule à vis. Alc. 13 %. Sucre 4,7 g/l.
En ligne (55) et dans 387 magasins.

2 étoiles
Prix: 
9,10 $

Domaine Bois de Boursan, Châteauneuf-du-Pape 2013

De très beaux tanins dans ce vin du Rhône.
C'est sec, acidulé, épicé, bien charpenté et bien persistant.
Un bel assemblage de grenache à 70 %, syrah et mourvèdre à 10 % et quelques autres cépages. Sucre 2,8 g/l. Alc. 13,5 %.
Pour quelques années de cave.
En ligne (12) et dans 29 magasins.

4 étoiles
Prix: 
49,50 $

Domaine Perraud, Mâcon rouge 2014

Il y a des vins que l'on aime plus que d'autres, et ce pour toute sorte de raisons qui sont souvent contradictoires. Certains nous plaisent parce qu'ils sont costauds, riches ou généreux.
Ils procurent des sensations fortes, sont opulents, expressifs, denses, ont des caractères bien trempés.
D'autres, par contre, sont appréciés pour leur fraicheur, pour leur élégance, leur retenue, leur souplesse, leur finesse, leur délicatesse même. C'est tout un contraste!
Ce mâcon de Perraud est dans le deuxième camp.
C'est un vin léger, d'une grande pureté de fruit.
C'est souple, soyeux, peu tannique, facile à boire, gouleyant.
Des saveurs de petits fruits, de gelée de fruits.
Un gamay de belle qualité. D'une grande buvabilité, comme on dit.
Un vin digeste.
Servir de 14 à 18 degrés.
Alc. 12 %. Sucre 1,8 g/l.
En ligne (17) et dans 65 magasins.

3 étoiles
Prix: 
21,00 $

Marquis de Bordeaux 2012

Le vin de la semaine   

Dans le dernier arrivage de Cellier, sur les 39 vins, 35 sont de France, dont 16 de Bordeaux. Celui-ci est le moins cher du groupe.
Et il est très bon!
C'est d'un rouge très foncé.
Un bordeaux qui a de la mâche, une belle structure tannique, d'un granulé fin.
C'est frais et sèveux.
D'une belle longueur gustative.
Merlot 65 % et cabernet franc. Producteur Alexandre Sirech.
Un beau bordeaux d'un bon rapport qualité-prix.
En ligne (156) et dans 105 magasins.
Une note de 90.
Sucre 2,2 g/l. Acidité 2,85 g/l. Alc. 13,5 %.

3 étoiles
Prix: 
18,65 $

Frescobaldi di Chianti Rufina, Nipozzano Riserva 2013

Nez assez discret dominé par les fruits noirs (cerise, mûre), avec un peu de torréfaction (café). En bouche, c’est gras et très fruité; l’équilibre est impeccable. Ça finit avec une belle astringence. Excellent rapport qualité-prix.

Sangiovese, complété de malvasia nera, colorino, merlot et cabernet sauvignon.

Alc. 13,5 %. Sucre 2,4 g/l.
En ligne (53) et dans 389 magasins, dont les 10 SAQ Dépôts.

2.5 étoiles
Prix: 
23,50 $

Frescobaldi Castello di Nipozzano Vecchie Viti 2012

Rubis d’intensité moyenne. Nez intense, tout en fruit, légères notes secondaires.
Le vin a passé 24 mois dans le chêne; c’est en bouche que ça ressort (noix de coco). Tannins assez faciles, donc belle astringence et une finale boisée et fruitée assez longue.
90 % sangiovese, 4 % malvasia nera, 3 % canaiolo, 3 % colorino.
Alc. 14 %. Sucre 2,5 g/l.
Dans 62 magasins.

2.5 étoiles
Prix: 
29,95 $

San Felice, Poggio Rosso Chianti Classico, Gran Selezione 2011

Rubis foncé. Nez bien ouvert, fruits rouges (cerise, cassis), bien typé sangiovese. En bouche, c’est fin, racé, avec un fruité subtil et les tannins qui arrivent en fin de bouche et viennent ajouter une belle astringence.
Fera ses 10 ans.
100 % sangiovese.
Alc. 14,5 %. Sucre nd.
Dans 2 SAQ Signature.

4 étoiles
Prix: 
124 $ le magnum (1,5 litre)

Tenuta Frescobaldi di Castiglioni, IGT Toscana 2013

Rubis violacé assez foncé. Fruits rouges mûrs, épicé et légèrement torréfié (cacao).
En bouche, du corps, de la rondeur et une astringence agréable.
Les 12 mois de barrique paraissent à peine.
50 % cabernet sauvignon, 30 % merlot, 10 % sangiovese et 10 % cabernet franc.
Alc. 13 %. Sucre 4,7 g/l.
Dans 48 magasins.

Le 2014 arrivera le 13 décembre.

2.5 étoiles
Prix: 
24,95 $
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