Des arômes de fleurs et de cire. La première gorgée surprend, le vin est mordant, l’acidité est vive. Puis notre bouche s’y fait. Il y… Lire la suite »Saumur Les Pouches 2005, Louis Roche
Des arômes de fleurs et de cire. La première gorgée surprend, le vin est mordant, l’acidité est vive. Puis notre bouche s’y fait. Il y… Lire la suite »Saumur Les Pouches 2005, Louis Roche
D’appellation Touraine, la cuvée JM est faite exclusivement de chenin blanc, ce qui lui donne un nez assez original. La structure y est, avec une… Lire la suite »Touraine “Cuvée J.M.” 2002, Monmousseau, SAQ
D’appellation Touraine, la cuvée JM est faite exclusivement de chenin blanc, ce qui lui donne un nez assez original. La structure y est, avec une… Lire la suite »Touraine “Cuvée J.M.” 2002, Monmousseau, SAQ
Assez pale. Nez très intense et très intéressant, grillé, brioché, impression de sucré. Pas gros en bouche et plutôt pointu. 80 % chardonnay, 10 %… Lire la suite »Crémant de Limoux “Clos des Demoiselles” Tête de Cuvée 2003, SAQ
Assez pale. Nez très intense et très intéressant, grillé, brioché, impression de sucré. Pas gros en bouche et plutôt pointu. 80 % chardonnay, 10 %… Lire la suite »Crémant de Limoux “Clos des Demoiselles” Tête de Cuvée 2003, SAQ
Charton Hobbs nous conviait le 19 mai à une généreuse offrande : La dégustation de 16 vins du sympathique Alphonse Mellot dont huit millésimes de… Lire la suite »Dégustation des vins d’Alphonse Mellot
Un vin blanc très doré aux saveurs particulières de noix et de miel de sarrasin. Des saveurs originales d’écorce d’orange et de pomme. Une belle… Lire la suite »Château d’Epiré 1996, Savennières
Un vin blanc très doré aux saveurs particulières de noix et de miel de sarrasin. Des saveurs originales d’écorce d’orange et de pomme. Une belle… Lire la suite »Château d’Epiré 1996, Savennières
Voici un beau vin original et différent. On goûte très souvent des chardonnays trop boisés et des sauvignons trop herbacés. Il est plaisant de temps… Lire la suite »Domaine des Aubuisières Cuvée de Silex 2004 Vouvray
Voici un beau vin original et différent. On goûte très souvent des chardonnays trop boisés et des sauvignons trop herbacés. Il est plaisant de temps… Lire la suite »Domaine des Aubuisières Cuvée de Silex 2004 Vouvray
Un chinon de belle facture au végétal bien désaltérant caractéristique du cabernet franc et aux tanins assez présents. Ce vin est très concentré. Selon le… Lire la suite »Clos de l’Olive chinon 2001, Couly-Dutheil
Un chinon de belle facture au végétal bien désaltérant caractéristique du cabernet franc et aux tanins assez présents. Ce vin est très concentré. Selon le… Lire la suite »Clos de l’Olive chinon 2001, Couly-Dutheil
Voici quelques courtes notes sur l’arrivage du 15 octobre à Vintages. Pas de très grandes choses, mais beaucoup de bons et très bons vins à… Lire la suite »Arrivage du 15 octobre à Vintages
On perçoit très bien les odeurs de chenin dans ce saumur, des notes de cire, de melon d’eau sur une petite pointe de caramel due… Lire la suite »La Coulée de Saint-Cyr, Domaine de Saint-Just, Saumur 2000
On perçoit très bien les odeurs de chenin dans ce saumur, des notes de cire, de melon d’eau sur une petite pointe de caramel due… Lire la suite »La Coulée de Saint-Cyr, Domaine de Saint-Just, Saumur 2000
Saumur est une petite AOC de la Loire de 450 hectares entre Nantes et Tours. On y produit, entre autres, des vins fins blancs surtout… Lire la suite »Saumur Langlois-Chateau 2004
Saumur est une petite AOC de la Loire de 450 hectares entre Nantes et Tours. On y produit, entre autres, des vins fins blancs surtout… Lire la suite »Saumur Langlois-Chateau 2004
Un vin blanc de la Loire très pâle. Il dégage des odeurs de sauvignon et non de chenin. Il a une belle structure en bouche.… Lire la suite »Saumur les Pouches 2004
Un vin blanc de la Loire très pâle. Il dégage des odeurs de sauvignon et non de chenin. Il a une belle structure en bouche.… Lire la suite »Saumur les Pouches 2004
Le vouvray est un vin de la Loire fait avec le cépage chenin blanc. Ce vouvray sec est très léger. Il a une belle acidité.… Lire la suite »Domaine de la Fontainerie, Vouvray 1998
Le vouvray est un vin de la Loire fait avec le cépage chenin blanc. Ce vouvray sec est très léger. Il a une belle acidité.… Lire la suite »Domaine de la Fontainerie, Vouvray 1998
Des arômes d’ananas, de citron et même de fromage! Une petite sensation piquante en bouche. Une acidité mordante, ce qui rend le vin très désaltérant.… Lire la suite »Big House Ca’ del Solo 2003 18,60
Des arômes d’ananas, de citron et même de fromage! Une petite sensation piquante en bouche. Une acidité mordante, ce qui rend le vin très désaltérant.… Lire la suite »Big House Ca’ del Solo 2003 18,60
Que voilà un magnifique Savennières! Pas très typé parce que ni miel, ni cire d’abeille, mais existe-t-il vraiment une typicité en Savennières ou sommes-nous plutôt… Lire la suite »Savennières Clos des Perrières 1996
Que voilà un magnifique Savennières! Pas très typé parce que ni miel, ni cire d’abeille, mais existe-t-il vraiment une typicité en Savennières ou sommes-nous plutôt… Lire la suite »Savennières Clos des Perrières 1996
8 janvier. Ce vin du Gard dégage des odeurs très prononcées de syrah, c’est-à-dire des épices, des fruits noirs, du bois brûlé et du goudron.… Lire la suite »Arrivage du 5 février 2005 à Vintages