J’avais été grandement impressionnée par les millésimes 2013 et surtout 2012 de ce vin. Toutefois, ce 2015 est bien étrange. Ça commence par le nez… Lire la suite »Olivier Pithon, Cuvée Laïs rouge 2015
J’avais été grandement impressionnée par les millésimes 2013 et surtout 2012 de ce vin. Toutefois, ce 2015 est bien étrange. Ça commence par le nez… Lire la suite »Olivier Pithon, Cuvée Laïs rouge 2015
Est-ce qu’un critique de vin a le droit de critiquer le vin? Au début de l’année, il y a eu un débat intéressant lancé par… Lire la suite »Le droit de critiquer le vin
On dit que l’avenir du vin québécois est dans les bulles ! Je suis bien d’accord, notre climat et nos cépages donnent des vins très… Lire la suite »Monde Les Bulles, Rivière du Chêne
On dit que l’avenir du vin québécois est dans les bulles ! Je suis bien d’accord, notre climat et nos cépages donnent des vins très… Lire la suite »Monde Les Bulles, Rivière du Chêne
La Société des Alcools du Québec autorise maintenant de dicarbonate de diméthyle dans le vin. En effet, la SAQ vient de modifier son Guide des… Lire la suite »La SAQ autorise le dicarbonate de diméthyle dans le vin
Près d’une bouteille de vin consommée en Ontario a été produite en Ontario même. Oui, les Ontariens aiment le vin de leur province. En effet,… Lire la suite »Les Ontariens aiment le vin de l’Ontario
La Société des alcools du Québec a procédé à des hausses de prix de plusieurs de ces vins le 8 novembre dernier. La plupart des… Lire la suite »Des hausses de prix à la SAQ
Le nombre de vins étiquetés bio a augmenté sensiblement sur les rayons des magasins de la Société des alcools du Québec au cours de la… Lire la suite »Encore plus de vins bio
Un vin mature actuellement sur les rayons de la SAQ.Ce 2005 est parfaitement délicieux.Les tanins sont fondus. Le boisé est élégant.Les aromes de fines herbes,… Lire la suite »Faustino I Gran Reserva 2005
Un vin mature actuellement sur les rayons de la SAQ.Ce 2005 est parfaitement délicieux.Les tanins sont fondus. Le boisé est élégant.Les aromes de fines herbes,… Lire la suite »Faustino I Gran Reserva 2005
La SAQ a fortement accru ses ventes de vin dans ses succursales depuis la baisse de ses prix. La direction de la Société des alcools… Lire la suite »Hausse des ventes suite à la baisse de prix à la SAQ
L’Association des vignerons du Québec a déposé une demande de reconnaissance de l’appellation Indication géographique protégée (IGP) Vin du Québec. Cette demande a été soumise… Lire la suite »Vers un label Indication géographique protégée (IGP) Vin du Québec
La minéralité est un terme récent employé pour décrire le vin. Récent, mais de plus en plus fréquent. Le Master of Wine Cees Van Casteren… Lire la suite »La minéralité ou des minéralités
Malgré 3 baisses de prix totalisant une réduction de 1,40 $ pour 1600 vins et malgré l’ajout de plusieurs vins à moins de 10 $,… Lire la suite »Baisse des ventes de vin dans les succursales de la SAQ
Des vins légers, agréables, bio, digestes… Sophie Barmès est venue rencontrer des Québécois à Gatineau et à Montréal pour parler des vins de sa maison… Lire la suite »Barmès-Buecher
Un vin qui sent la fraise semblera plus sucré. Une odeur peut modifier un goût, du moins la perception de celui-ci! Nous savions déjà que… Lire la suite »Méfiez-vous de l’odeur de fraise dans les vins!
En général, les vins sont jugés dans l’absolu. Un très bon vin, c’est un très bon vin, comme l’est un très bon film, un très… Lire la suite »Juger un vin dans sa catégorie: de la poudre aux yeux?